城区餐饮具集中消毒单位接受“体检”

 

本报讯

 

（记者

 

韦婕

 

通讯员

 

张飞飞）

 

日前，河池市卫生监督所组织卫生执法人员对城区内两家餐饮具集中消毒单位（河池市益康、佳洁餐饮具消毒中心）开展专项监督检查。

此次集中检查餐饮具集中消毒单位的生产环境、车间布局、功能分区、生产设施、卫生设施、消毒工艺流程、产品检验室的建立、产品抽检和自检记录与报告、从业人员个人卫生和持证上岗情况、卫生管理制度是否健全与落实、卫生管理档案的建立等。但在检查中发现，消毒场所的“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施不到位，卫生监督员立即督促餐饮具集中消毒单位进行整改，不能现场整改的，下达卫生监督意见书责令其限时整改，并要求整改单位将各自的整改完成情况书面报告市卫生监督所存档核实。

专项监督检查规范餐饮具消毒服务市场，旨在进一步提高企业的自身管理水平和卫生安全意识，督促餐饮具消毒单位不断完善卫生管理措施、改进消毒工艺流程、建立健全产品检验室，不断提高餐饮具消毒质量，让广大市民真正用上“放心餐具”。

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