我县草莓文化亟需提升

在日前举办的第八届中国草莓文化节上，我县有幸组团参观了草莓创意展览馆。走进展览馆，只见草莓创意产品琳琅满目，一件件产品在告诉世人:草莓苗可摇身变盆景了，草莓果可DIY制作各类特色食品了。不仅如此，由幸福烘培坊大厨研制的草莓蛋挞、草莓果冻、草莓果酱、草莓冰激凌、草莓馒头、草莓汤圆、草莓饼干等已达30种，各种花色可口的食品，让人垂涎欲滴。

“这个蛋挞是北京通州区瑞正园的有机草莓熬的草莓酱，把它放在蛋挞里一起烤出来，就成了新的一种草莓蛋挞。”北京通州区瑞正园幸福烘培坊大厨王洋一边忙碌一边介绍说，”这个草莓蛋挞吃起来口味特别细腻、皮特别酥脆。”

“嚯!这里有可爱的草莓卡通娃娃，有精美的草莓饰品，还有以草莓为原素开发的优盘、抱枕、钥匙挂坠、头饰、卡通玩偶，草莓文化创意实在太重要。”一位游客参观后发出了这样的感叹。

“看到小小草莓通过创意变成这么多的延伸产品，让水果皇后有了这么多草莓文化，俺县也该动一动了。”长丰县硕丰草莓专业合作社理事长李扬激情地说，“作为我们种植大户来讲，如若我县草莓文化得以迅速提升，以后我们种植草莓信心就会更足，草莓产业就会做得更强。”

作为草莓设施栽植大县的我县，近年来先后开发了草莓酒和采摘游系列文化，但仅靠这些远远不够，今后，需把培育草莓文化，推动草莓产业升级，促进都市型农业发展摆上重要位置。这是我县参观者者的共同心愿。

“通过此次学习交流，让我们大开眼界，感受到小草莓带来的大产业。”长丰县草莓协会会长夏世祥表示，“作为全县草莓协会，建议我县加大支持力度，挖潜草莓旅游、草莓产品的加工以及草莓文化氛围的营造三个方面做好工作，让长丰草莓产业不断发展壮大，成为农业增效、农民增收的支柱产业。”（康传兵）

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