果树专家回乡办果园 坚持不使用除草剂，而是“以草养树”

■ 本报记者刘刚

“五一节期间我的果园每天都有不少人采摘樱桃，为鼓励市民进果园采摘，每个成年人进园收费50元，可随便吃樱桃；如果采摘樱桃带回，每斤50元。到目前，樱桃基本全部销售完了。 ”5月12日，长丰县岗集镇卧龙山社区的百果香果园创办人束冰高兴地告诉记者，经过三年的努力，他种植的近百亩樱桃树今年开始挂果，通过举办市民采摘活动，在不到一周的时间里就销售近5000斤。

“我种植的是中国本土的樱桃，不是国外的车厘子。别看果实小，但是特别香甜。 ”记者进入果园，首先看到的是大片大片的樱桃树，一棵棵樱桃树上叶子碧绿，红红的樱桃挂满枝头，大量游客正在园里采摘樱桃。 “这些果树都有三年树龄，目前长势比较壮实。 ”束冰告诉记者，今年他37岁，2007年毕业于安徽农业大学，然后在安徽省农业科学院园艺研究所工作，主要从事果树与花卉育种及栽培研究。

能在省农科院上班是很多人羡慕的工作，为何要选择到农村种果树呢？束冰说，自己从小在农村长大，在农科院工作9年以后，他已经掌握了大量的先进技术，很想引进一些新品种在安徽种植。经过反复思考之后，2016年束冰放弃了稳定的工作，来到长丰县岗集镇卧龙山社区承包了240亩地，成立了安徽百果香生态农场。

创业光有激情是不行的。创业之初，面对农庄选址、资金筹集等种种困难，都要靠自己去克服。 “刚开始创业资金不足，我就把房子抵押贷了50万元。人员不足自己干，农庄从规划设计、果木品种选择、栽种布局，再到现场施工都是他一个人完成。那时一天只能睡几个小时，吃住在工地。 ”束冰坦言，他先后两次累倒在果园施工现场，朋友和家人都劝他放弃，可是对农业的热爱让他克服了重重困难。

果园防鸟一直是果农的头疼事。说到果树管理，束冰有自己的创新方法。他运用红、白、蓝荧光丝线的合理布局，可以有效防治鸟害，目前此项发明正在申请国家专利。束冰坚持不使用除草剂，而是以草养树。据他介绍，草根可以防止水土流失，增加固土能力，减少水土流失和营养流失。草割掉，覆盖在果树下面，腐烂后可以提高土壤有机质含量；干旱季节保墒，雨季吸收多余水分。为减少农药的使用，他采用悬挂“粘虫板”杀虫，尤其针对果蝇、潜叶蝇、蓟马、粉虱、蚜虫、蛾类等效果明显，提升了果实的品质。

百果香顾名思义就是不止一种水果，里面还种了李子、杏子、桑果、桃子、梨子、无花果、猕猴桃等。 “我种植的这些水果都是新品种，比如梨子就是早酥红梨，红色的梨子一定能吸引大家来采摘。 ”束冰告诉记者，在他的果园从每年的四月份到十月底，有近七个月的时间都能采摘到水果。目前，农庄果树栽培面积近200亩，2018年实现营销收入20余万元。

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