牌坊杭椒端上京城餐桌——探寻“蔬菜之乡”的魅力

□计淑萍 实习生 孔莉莉 本刊记者 赵杰

“黄小丫”、“粉娘”、“黑珍珠”，这一个个好听的名字，你知道它们是什么吗？这是记者日前在牌坊乡珺玥生态农业园里看到的水果西红柿的名称。牌坊乡，又称“蔬菜之乡”，是合肥市最大的反季节蔬菜种植基地，同时也是全国第三大杭椒生产基地，日前，记者来到牌坊乡，亲身体验“蔬菜之乡”的魅力。

“千柳”牌小杭椒享誉全国

相信大家都吃过“杭椒牛柳”这道菜吧！说到牌坊乡的蔬菜种植，那就不得不提到小杭椒。因其生产的杭椒数量大、质量优、口感好，牌坊乡目前已经成为全国第三大杭椒生产基地。牌坊乡的杭椒还有个好听的名字，叫“千柳”牌杭椒。说到这个商标的由来，是因一直以来，牌坊乡都有不少回族人和满族人在此居住，受风俗习惯的影响，满族人喜欢在自家门前种上垂柳，以前乡里有个“千柳”村，正是缘于此，所以“千柳”牌杭椒也就是在这种背景下应运而生。近两年来，“千柳”牌杭椒先后荣获“合肥市2012年度8大特色农产品”以及“安徽省2013年度特色农产品”的美誉。牌坊乡生产的杭椒不仅在周边销售，还销往武汉、北京、南京、常州等地。“我们本地的百姓吃杭椒不多，所以大部分都销往了外地”，牌坊乡农办吴主任说。

在牌坊乡珺玥生态农业园里，记者看到了各式各样的彩椒，“杭椒目前正处在换茬阶段，经历今年上一季的杭椒成熟采摘后，目前要翻土，暴晒、消毒，接下来才能进行下一季的育苗”，工作人员这样告诉记者。

在牌坊乡，像珺玥生态农业园这样的种植基地有数十家，全乡的大棚种植面积超过8000亩。“那么多种植基地的老板大多不是本地人，不过却解决了不少本地的劳动力就业问题，像杭椒的采摘，每天每个工人就会有七八十块钱的收入”，吴主任这样说。

2010上海世博会期间，肥东县牌坊乡的大棚蔬菜还被端上了世博会的餐桌，供中外游客品尝。牌坊乡也成为当年世博会合肥唯一的供沪蔬菜基地，共提供辣椒、番茄、黄瓜共计17500吨无公害大棚蔬菜。

西瓜“王中王”带动农家乐

这两天高温来袭，西瓜成为百姓们最爱的降暑食品。放眼合肥，要说哪里的西瓜最好吃？牌坊乡新邦农业科技园的“8424西瓜”绝对排得上号。这家农业科技园今年从上海引进“8424西瓜”品种，目前每天园中都会有三万斤左右的西瓜被批发商运往店埠、合肥周谷堆市场。“四五月份最高的时候，我们批到了三四块钱一斤，现在价格下来了，约在9毛钱一斤”，园区负责人王继武这样告诉记者。记者在现场看到了一筐筐的西瓜，“这种瓜大多在八九斤重，清凉爽口、甜而不腻。”

王继武是肥东人，去年和几个朋友一起投资兴建个这个农业科技园，目前园区亩产西瓜8000斤，亩产纯利润5000元。对于王老板来说，他将目光投向了长远，下一步园区打算投资葡萄、草莓、桃子等瓜果，还将圈地200亩种植精品高端蔬菜。“大棚反季节蔬菜市场波动性较强，也许第一年行情好，第二年就很差，而市场瓜果的需求量一年四季较为平稳，这也是我下一步为什么选择投资大量种植瓜果的原因。”据透露：园区下一步还想在观光休闲农家乐上做文章，通过瓜果采摘、休闲垂钓带动旅游业的发展。

电脑操作节省大量人力

“粉娘”、“黄小丫”、“黑珍珠”，如果不介绍，你一定很难把这些好听的名字和蔬菜联系在一起。没错，这就是牌坊乡珺玥生态农业园里种植的水果西红柿。园里的工作人员李欢告诉记者，这是新培育的品种，与传统的西红柿不同，它不仅颜色多样，个头小巧，而且比一般西红柿好吃，营养价值高。“在合肥的超市里都要卖到十几块钱一斤呢。”

小李是砀山人，半年前才来到这里，“我是林业学院毕业的，目前主要负责园区花房的工作，这里待遇不错，而工作范围与自己的专业也相符”，据透露：小李一个月能有近三千块钱的收入。

与人工种植不同的是，牌坊乡的蔬菜大棚种植已经实现了自动一体化，无需员工亲自看护，全部由电脑控制，节约了时间，降低了劳动力成本。在珺玥生态能有限公司，李欢向我们展示了公司的电脑控制室，在这里可以看到公司里每一个大棚里的情况，浇水、施肥、调节室温等工作只需轻轻按下按键就可以瞬间操作。这样既保证了大棚蔬菜的质量，又避免工作人员高强度的工作。

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