深山建基地 都市设窗口高光元走“产销一体化”之路，让安徽土鸡“飞”入大上海

肥西县严店乡的高光元今年格外忙碌，他往返奔波于石台与上海之间，养土鸡卖土鸡，累并快乐着，为实现他心中蕴藏多年的一个梦想——让安徽纯正的土鸡批量“飞”入上海市民的餐桌。木匠闯上海 转行食品配送

10月16日，记者见到高光元时，他正在自己的土鸡养殖场里忙乎。浓眉大眼，身材敦实，虽话语不多，但与人交谈常面带微笑，这是高光元给记者的第一印象。“我今年48岁，年龄不大不小，但经历的事可不少。用时髦的话说，就是多次‘跳槽\’。 ”

初中毕业后，高光元在家学木工技术，后在家乡办起了一个小型家具厂。 1995年，他和妻子离开家乡到上海打拼，先在工地做木工，继而承包土建工程，承揽大楼装潢。 “在大上海我举目无亲，但我相信有技术、肯吃苦，就能立足。 ”高光元说，刚到上海最艰难的时候，身上仅剩5块钱，靠向工地老板借50元买米面油，才挺过来。苦干几年下来，他掘到了“第一桶金”。

随着建筑装潢业竞争愈加激烈，高光元发现他在上海做木工面临着“活难找、人难找”的两难境地。最后他在一位朋友启发下，决定改行做食品配送。每天，他起早摸黑骑着自行车，为上海十多家大小酒店、餐馆配送食材，一度因过度劳累而昏倒在电梯里。生意慢慢做大，客户逐渐增多，2001年高光元在上海注册成立了他的第一家公司——上海必荣副食品有限公司。深山建基地 相中石台环境

“干哪一行都有竞争，虽然上海食品配送市场广阔，但干的人也很多。要想在竞争中取胜，就要有高人一筹的招数。 ”高光元说。

这些年，在副食品这个行业里摸爬滚打，他积累了丰富的经验，更摸准了上海人的饮食喜好。上海人对吃鸡格外青睐，有“无鸡不成席”的习俗，尤其真正的绿色、无公害土鸡，在高端市场特受欢迎，但市场上真正的土鸡却难觅。 “有销路，我何不自建基地来养真正的土鸡呢？ ”于是，高光元把目光转到家乡。仔细考察之后，他一眼相中了石台这片“净土”。石台森林覆盖率达85%，为全省最高。 “这里山清水秀的原生态环境，最适合土鸡养殖。 ”去年11月，他在石台注册成立了牯牛降原生态食品有限公司，以饲养土鸡为主，兼营石台特色山货。土鸡养殖场就坐落在四面环山、环境清幽的仁里镇同心村，目前饲养规模为5000多只；鸡苗是当地的传统土鸡，全部林下养殖；鸡喝的是山间泉水，吃的是玉米、稻谷、饲草、蔬菜、昆虫等。这样的土鸡，一进入上海市场就得到了当地人的认可。今年9月，他运送两批1000多只土鸡到上海，以每斤35元的价格，很快销售一空。合作养土鸡 扩大规模创品牌

这种土鸡的饲养条件高，一亩山地最多只能养殖500只，而且饲养周期较长（公鸡至少半年，母鸡至少一年半），为保证货源充足，高光元与当地农户联合组建土鸡生态养殖合作社，他负责为社员提供鸡苗和养殖技术指导，并收购成品鸡，这样一举两得，既有利扩大土鸡养殖规模，又为当地拓开了一条致富新路。

“产销一体化”之路让高光元的土鸡产业日渐红火起来。 “下一步要做的事，就是打响深山土鸡品牌。 ”他告诉记者，他申请注册的“凤形湾”品牌即将获得审批，接下来他将申报绿色食品认证。 “让安徽的纯正土鸡名扬上海大都市，我有这个期盼，也有信心。 ” 本报记者冯长福

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