丁伦保：把稻草变成“宝”

肥西县丰乐镇有个名叫丁伦保的人，乡亲们都亲切地称他为 “蘑菇大王”。他在食用菌产业上奋斗了30多个年头，探索出很多栽培食用菌的新技术新方法。特别是他研究出的“利用长稻麦草秸秆立体高产栽培食用菌”新技术，2010年2月已通过省级成果鉴定。据初步统计，此项技术目前已辐射8个省36个县，受益农户15000多户。

1982年，一次偶然的机会，丁伦保了解到种植蘑菇是个发家致富的好路子，就抱着试试看的想法，没想到从此一头扎进去了，一下就干了30多个年头。2002年，他牵头成立了肥西县珍稀食用菌协会，集食用菌技术研究、技术培训与推广、优良菌种选育、信息服务等为一体，现有的206会员分布全国各地。 2009年，协会和中国科技大学、安徽农业大学、安徽省农科院等多所院校合作，不定期请专家到协会来讲课、搞研发。

眼下，又是早稻收获季节，稻草怎么利用，农民极为关心。 “利用长稻麦草秸秆立体高产栽培食用菌，能充分利用稻麦草、豆秸、玉米芯、玉米杆等农作物秸秆栽培食用菌，适合栽培的品种有平菇、姬菇、秀珍菇、鸡腿菇、草菇、金福菇等，栽培技术操作简单方便，可利用空房、树林下等闲地栽培，不需要太多资金。 ”丁伦保说，100斤稻麦草或秸秆能打包5个，需要成本：菌种15元，簿膜7元，石灰营养土10元，打包工资10元，其它费用5元，合计47元。 100斤秸秆可产80—100斤鲜菇，按每斤2元鲜菇（平菇）计算，可获利110元左右，周期为2个月，一个农民一季栽培2万斤稻麦草，纯利润可达25000元左右，菇子下脚料还可作为肥料使用。

一年365天，丁伦保就有300多天深入田间地头给菇农传授技术，解决生产上的难题。在他的帮扶指导下，很多人通过发展食用菌栽培而致富。寿县安丰镇马路村的李道德原在江苏无锡打工，他在2008年7月4日《安徽日报农村版》上看到《稻草不粉碎 产菇量更高》的报道，便通过报社找到丁伦保，通过7天培训，李道德运用稻草栽培姬菇一举获得成功，一下子赚了5万多元。乡亲们看到李道德利用这种新技术种植蘑菇，既简单，又方便，投资少，见效快，纷纷要求学习技术。在李道德带动下，马路村现有食用菌种植户60多户。

2010年8月13日，丁伦保带着培训资料去30多公里外的肥西小庙镇小柏村，给菇农培训食用菌栽培技术，培训一结束，丁伦保就接到泾县菇农陈有国的电话，说他的菇子出了点问题，要丁会长去帮忙看看。丁伦保立即就赶往泾县，到陈有国的大棚查看，并指导他采取措施进行补救。可当晚返回县城时，路上不幸出了车祸，导致他左臂残疾。出院后他笑着说：“我这次大难不死，说明我为农民做的事情还不够，以后要加倍努力。 ”

谈到下一步发展，丁伦保表示，他要把自己拥有的技术推广到全国，带领乡亲们打造一个食用菌王国。

（王冉龚诚诚）

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