多种新奇菜 将走上餐桌

本报讯   既能当蔬菜吃又能制成茶，这样的“特种蔬菜”长啥样？前天上午，全国瓜菜新品种展示现场观摩会在肥西县举行，10多个类别374个品种的新奇瓜菜亮相。农业部门人士介绍，这些产品正在安徽省试种，将逐步推向市场。

市民在街头经常能看到一种绿化植物，它们有着黄色或红色的“花朵”，外形很像大家平时吃的甘蓝，这就是羽衣甘蓝。不过不久之后，它可能会出现在餐桌上。记者看到，一种可食用的羽衣甘蓝已培植成功。羽衣甘蓝含有大量维生素，其中维生素C含量非常高，可与西兰花媲美。

而很像野菜的养心菜，既能当菜吃，又能制成茶，是一种保健性很强的药用型蔬菜，目前在合肥的少数农贸市场已有销售，价格为4~5元/斤。

沈岩艳 陆茵 本报记者 胡霞利

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