禽蛋交易下降 养殖户很受伤

2月15日，省卫生厅通报安徽省新增一例人感染H7N9禽流感病例，至此，安徽省已发现三例病例。那么家禽的市场销售是否受到影响，养殖户对未来有哪些担忧？

合肥家禽销售开始遇冷

2月16日上午10点，记者来到合肥市潜山路和望江西路交口处的某菜市场禽类交易区，前来买鸡的市民约有十来位，在交易摊位后面的宰杀点，也有不少市民在等候。

据一位老板介绍，这个星期以来活禽销量比春节前有所降低，但是还在正常范围，“元宵节前每天能卖近50只鸡，这几天有所下降，估计每天30只鸡左右。 ”家住附近世纪新城小区的徐女士表示，当天家里有一些亲朋好友过来拜年，因此早上一大早就来买鸡。问及是否担心禽流感时，她表示：“看新闻知道安徽有几个确诊案例，但鸡是过年餐桌上最常见的荤菜，自己烧菜时也会注意烧透，应该没问题。 ”

在合肥市黄山路安徽大学旁边的菜市场，一位摊主说：“现在公鸡比较受欢迎，普通的三黄鸡是7、8元一斤，土公鸡是12元一斤，相比春节前，每斤的价格大概降低了3、4元。 ”当记者提及禽流感时，这位摊主说：“安徽也出现了禽流感，但是暂时还没影响到我们，我们这些散养的鸡一般都从肥西、长丰养殖户那里进货，我们一直在密切关注这个，自己每天早上七八点钟也会进行消毒做一些预防。 ”

一些以鸡肉为主的快餐店内的生意依旧很火。 2月16日中午，记者在合肥市潜山路老乡鸡快餐店内看到，点鸡肉菜品的顾客很多。 “应该没什么问题吧……检测应该比较严格。 ”消费者刘先生说，他知道要少接触活禽，而经过检测和高温加工的禽肉应该问题不大。

四地活禽交易市场关闭

记者连线阜阳、安庆两地畜牧部门，阜阳市颍泉区畜牧部门负责人说，目前已经重点对存栏在2000只家禽以上的规模养殖场开展了一次消毒，并协助有关部门对农贸市场、集市、屠宰场等开展消毒，确保阻断一切外来病源。

安庆市畜牧局局长鲍官平告诉记者，2月9日，安庆市关闭了城区和宿松县活禽批发市场。而怀宁县14岁的患者曹某因曾接触过从桐城某批发市场贩卖到怀宁高河的禽类，怀宁、桐城两地活禽批发市场因此被暂时关闭，农贸市场活禽亦暂停交易，强化对暂停市场及摊位的检查和防控措施。

为确保“源头控制住，市场无交易”，怀宁、桐城两地已结合春季流行病预防工作，加强对家禽养殖及运输、交易等环节的监管和消毒灭源工作，并开展对规模养禽场、活禽交易市场和家禽屠宰场等相关场所的全面排查和抽样检测。

养殖户影响较大

颍上县六十铺镇韩鑫养殖合作社负责人韩鑫告诉记者，目前养殖场每斤土鸡价格比春节期间要下降3-4元，销量也有一定程度减少，以往每天可以销售2000多只土鸡，现在只能销售1000多只。 “我家的土鸡生长周期长，口感好，因此很多客户长期订购，目前影响还不是太大，那些养殖肉鸡的养殖户可能就要面临销售难了。 ”

太和县双浮镇养鸡大户李效云说，自己养殖的是绿壳蛋鸡，自从临泉县发现禽流感病例以后，当地家禽销售就受到重大影响，自己养殖的绿壳蛋鸡以往每斤28元，现在每斤13元，鸡蛋销量也从往年的年销量30万斤降到16万斤，“去年禽流感影响就损失了60万元，今年如果还是这样，养鸡就没法再干下去了。 ”

但是合同养殖户受影响却不大，2011年7月，肥西县花岗镇慈山村的养鸡户倪良柱与温氏集团合作，成为一个“签约合同农户”。倪良柱说：“公司向我们养鸡场赊账提供优质鸡苗、饲料、防疫药品，并派技术人员来教我们养殖和防疫的技术，鸡出栏时由公司按合同保价回收，免去了我们产品销路难的后顾之忧。如果不是温氏集团，我们养鸡不可能这么顺利，去年我这两个鸡棚给我带来了十万元的收入。 ”倪良柱说，2013年，两个鸡棚出栏肉鸡近5万只，每只鸡的利润是2元，全年下来养鸡净赚10万元以上。

（本报记者刘刚）

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