来，请你喝地标米酒！三河米酒跻身地理标志保护产品“品质见证合肥行第二季”火热开幕

2014年，“三河米酒”顺利通过国家质检总局专家评审，成功跻身为地理标志保护产品中的一员，成为肥西县第一个获批的地理标志产品，也是合肥地区继“黄陂湖大闸蟹”后获得的又一国家地理标志产品。

审核严格 特定工艺

依据相关标准要求，地理标志产品须是“原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品”。

据三河四子同乐酒业有限公司总经理孔令好说，“早在宋代的时候，三河以重要古商埠闻名天下，当年流传一种用糯米酿造，叫‘金波酒\’的甜酒。解放后，三河酒厂于1951年组织技术力量挖掘民间酿造工艺精华，开始生产‘巢湖甜酒\’，后改为糯米封缸陈酒。 ”

依据审核标准，地理标志产品的品质、特色和声誉能够很好地展示当地人文因素和自然环境，产品在地方或者全国有一定知名度，生产技艺和工艺已有一定的历史，并具有稳定的质量。产品的加工工艺必须是特定的，其产地保护范围必须是公认的或者是能够协商一致的，其产品工艺和性状能获得地方政府确认，环保卫生条件也必须符合国家同类产品的强制性规范要求。

享誉合肥 产品过硬

三河米酒作为合肥特产，历来深受合肥市民喜爱，其成功跻身国家地理标志保护产品，这是一次对千年传承的三河米酒最大的肯定。在2013年“品质见证合肥行第一季中”，幸运见证者葛女士说：“现在几乎每天都会小酌几杯，三河米酒的味道很特别，特别有米酒的醇厚”。 “好喝！甘甜，不辛辣，不会上头，感觉有淡淡的粮食味道，很舒服……”幸运见证者刘先生对“三河红”评价道。

全市召集产品见证者

随着三河米酒跻身国家地理标志保护产品，为进一步提高三河米酒的知名度、美誉度，更好地传播和保护这一优秀品牌，同时方便更多市民能亲尝地标产品品质，应广大读者网友呼吁，本报合肥网携手合肥三河四子同乐酒业推出 “品质见证合肥行第二季”活动，品质升级，见证升级，面向全市召集地标产品见证者，招募市民亲身品鉴国家地理标志产品的国家级品质。

谢丹丹黄伟

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