线上线下融合 电商之路渐宽

■本报记者张倩

通讯员徐良元杜刚

现在，农产品通过电子商务销售的份额越来越重。如何在竞争激烈的环境中寻找到新出路，是新农人们苦苦思索的问题。新年伊始，记者约访了三位新农人，聊聊他们“触网”的故事。

韩家文：计划开个快餐店

马鞍山人韩家文从2009年开始，就到肥西县山南镇养殖豪猪，短短五六年时间，他的养殖场如今年可出栏豪猪上千头。

为了拓宽销路，降低运输成本，老韩从2011年有了“触网”的意识：“起初是建网站，人家从网上搜到顺着信息就找来了，之后就是开网店。 ”韩家文说，他现在已在淘宝网上开了3家网店，“找销量最高的那一家准没错”，光网店去年销售额就有20万元。

2015年年中，又有几个客户找到老韩，在一些农产品网销平台上帮他代销豪猪肉，这部分加起来一年也有50万元的销售额。老韩说，网上卖猪肉比线下交易好，利润能高3成。虽然快递配送有点障碍，但自从购置了真空压缩机和冰袋，路上运输一周都不成问题。

看到韩家文的网销方式 “有赚头”，以前和他有过合作过的几家客户也开始在网上“找商机”。记者问他担不担心被别人抢了生意？老韩说：“不怕，只要我走在创新的前列，就不用担心被其他人抢了销路。 ”

韩家文跟记者透露了今年的“新计划”，就是从“线上”再回到“线下”，筹划开家主打豪猪肉美食的中式快餐店。他说，一方面现在了解豪猪的人太少了，只有亲自尝过有多好吃，顾客才有买的欲望；另一方面，也算是拓宽销售渠道，做个品牌好长远发展。

“店面已经租好了，就在肥西县城里。名字我都想好啦，叫‘豪猪膳品\’，年后就得忙活开工装修了！ ”韩家文表示，目前已有四个人有了加盟意愿，说不定他的快餐店在不久的将来也有可能开满全安徽。

童维新：线上线下融合

为了把金寨的优质农副特产推出大山，85后小伙童维新在2013年与两个合作伙伴一起共同成立了“三个农民电子商务有限公司”，成为金寨县涉足农产品电子商务的第一人。同年底，“三个农民”电子商务平台上线，并开发了相关手机APP应用及淘宝网店。经过两年多的运营，在销产品从肉禽蛋品到茶油干货，再到腊味生鲜，几乎涵盖了大别山特产的所有品种，公司去年销售额达8500万元。

虽然公司经营的不错，但童维新却坦言时刻都能感受到巨大的压力，“我们公司虽在不断扩大，名声也不错，但现在类似的生鲜配送电商平台非常多，不去发展、不去创新迟早都会被淘汰。农村市场是很大，但群体网络消费习惯没有培育起来，就很难施展身手。事实上大别山区信息闭塞，会网络的农民确实不多。另外，‘三个农民\’淘宝店去年经营情况也不好，冷链、物流等方面的不完善都是发展‘瓶颈\’。 ”

今年，童维新决定从“线上线下融合”上找出路。一方面利用线下体验店引导线上成交，另一方面启动线上线下全国招商加盟。 “我们还发现利用回馈活动带动销售的方式很好，比如去年的‘双十一\’全场半价活动，两小时内就狂销了278只山泉黑鸡。所以最近我们再次发起了 ‘年货大集\’，以后类似的活动会多办。 ”

童维新还表示，今年他们将培育更多的互联网从业人员，扩展壮大网销农产品的规模，把“村货上网，农产品进城”更好地推介出去。

田峰：“网销＋采摘”联动

电话采访电田峰时，他正在北京参加一个与农产品质量安全有关的高峰论坛。 “整个安徽只有我和长丰几家草莓企业参加。 ”田峰笑着说。

早在三年前，田峰还是广东一家塑胶公司的技术管理人员，月入八九千，在长丰县外出务工人员中，算得上是见过“大世面”的。他认为种了30多年草莓的父亲销售理念很落后，产品附加值低，于是在2012年回乡创业。

受网络购物的火爆影响，田峰决心专做草莓网销。因为草莓易烂，他根据全国不同地区不同的气候，研究设计了保持恒温、除湿、防冻等五六种包装，此外还用海绵垫和网套来套住草莓，采用凹陷的底座将草莓固定，起到减震作用。

通过创建“长丰草莓网”，到与一些团购网站合作，再到开设网店、微店，田峰的草莓不走经销商收购的老路子，在早期全部实现网销，后期实行游客采摘，极大地提高了附加值。

现在，田峰合作社里草莓大棚共有300亩。“网上卖草莓的太多了，但能让客户从源头上监控食品安全的没几家。这就是我家异于别家的特色。今年起我家草莓的包装盒上都会印上二维码，消费者‘扫一扫\’后，就会看到这盒草莓的生产记录、品种、大棚责任人、农残检测报告等。 ”

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