一块粑粑承载的产业梦

本报记者 张理想

在槐花满枝、蒿草飘香时节，4月15日，由肥西县政府主办的“2018肥西粑粑节暨柿树岗乡第三届全季旅游文化艺术节”，在美丽的柿树岗乡新街社区正式拉开帷幕。

作为安徽省“民间文化艺术之乡”，柿树岗乡拥有深厚的文化底蕴。在新街社区广场上，充满稚气的儿童、悠闲自得的老人登上舞台，将莲湘舞、碟子舞、门歌、闹花船等具有当地特色的“保留节目”组成“民间文艺串烧”，尽情展现给围拢而来的众多乡亲和游客，不时收获热烈的掌声和叫好声。作为一个连续3年举办的美食节庆，粑粑节自然离不开“吃”。新建的蒿子粑粑农贸市场正式开市，蒿子粑粑、南瓜粑粑、包心粑粑、豆馍粑粑等摊点依次分布，吸引熙熙攘攘的游客品尝购买。合肥市民董女士专程通过旅行社报团前来参加粑粑节，她举着两手的粑粑礼盒对记者说：“粑粑是肥西名产，这些粑粑都取材自然，纯手工制作，美味又健康，赠给亲朋好友可实惠啦！ ”

热热闹闹的节庆带来络绎不绝的游客，促进了粑粑销售，更带来了农民增收。村民廖德超的摊位设在农贸市场入口处，除了摆放整齐的蒿子粑粑样品，一张淘宝网店的二维码分外醒目，游客不断凑上来扫描关注。 “如果有人想吃蒿子粑粑，又嫌来一趟柿树岗太麻烦，就可以在网上下单，快递直接到家。 ”廖德超说。

今年34岁的廖德超，8年前被确诊为尿毒症，母亲割肾救子，给了他第二次生命，却也用尽了全部积蓄。不幸的是，他的父亲因为劳累过度于去年离世，家庭负担一时分外沉重。在柿树岗乡党委政府帮助下，廖德超在淘宝网开设了电子商务服务站，销售蒿子粑粑等土特产。随着网络销售额不断提高，他逐渐走上了脱贫致富的道路。在柿树岗乡，类似的例子不胜枚举。

“据初步估计，今天有近4万人次游客前来参加粑粑节。仅一个上午，农户准备的10万个各种粑粑即销售一空。 ”柿树岗乡党委书记沈家创说，一块小小的粑粑，承载了柿树岗人脱贫致富的梦想，仅新街社区就有30余家农户生产销售粑粑。“村民一年四季都会做粑粑，或卖给当地的土菜馆，或卖给前来观光的游客。 ”

在粑粑节开幕式上，当地农户代表、专业合作社和企业代表，共同签订了关于订购蒿子粑粑的三方协议书。企业到专业合作社下粑粑订单，专业合作向村民收购，村民按要求进行生产。有了专业合作社这个纽带，企业不愁了货源，村民不愁了销路。沈家创说：“通过粑粑小产业，带动脱贫致富大格局，这才是本届粑粑节的主题，更是开幕式的点睛之笔。 ”

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