合肥市民革党员何炜建议建立食品质量可追溯体系

本报讯 “从源头上追溯，监管就会有的放矢！ ”近日，合肥市民革党员何炜就对食品安全监管，向政府提出了自己的建议。何炜认为，只有在食品的种植、生产、加工、流通等环节建立质量可追溯体系，食品安全才能得到有效保障。

何炜认为，政府可动用各种社会力量，建立起生产、加工、销售等各环节的检测检查信息的交流机制。加强农产品、食品原料生产基地建设，监管配送、物流，形成产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制的食品安全全程追溯体系。

因为种植是食品生产的第一源头，何炜建议政府可应采取“公司+基地+农户”等多种模式，建立种植基地；规范种植和加工技术，使用先进设备控制二氧化硫、重金属、农药残留等各项指标，对生产成本较高但产品质量符合标准的食品生产厂家，由各级政府给予一定的补贴扶持政策。产品的质量由相关部门进行监管，不定期抽查并实行质量一票否决制。

何炜还建议政府完善当前的食品安全公示制度。通过建立专业的食品安全信息网站，大力宣传，及时发布不合格食品及生产厂家的名单等具体信息，对于生产不合格产品的厂家起到威慑作用，同时提高群众的鉴别、防范能力，使不合格食品失去市场而被淘汰。对食品、药品及原材料的生产和加工厂家实行定点管理，明确安全督查责任人，依法对厂家进行安全监督检查，发现问题及时解决，同时鼓励消费者监督举报。

（本报记者曹昱）

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