多家饭店可点“半份菜”

抵制浪费，从我做起。本报与省餐饮行业协会倡议的“光盘行动”，得到了餐饮企业与市民的响应。不少餐饮企业还纷纷晒出了自家的“半份菜”，更多的餐饮企业表示，愿意多推出一些“半份菜”或者“小份菜”。

省城一家中餐店负责人丁和平告诉记者，他们酒店在两个月前就已经开始尝试推出小份量的菜肴。“事实上，最早的餐饮菜肴是分大、中、小份的，但是后来被简化了。”她表示，提供小份菜肴，为顾客理性消费创造了前提条件。

采访中记者了解到，省城不少餐饮企业已经推出“小份菜”或者“半份菜”，不过，这些菜多限于大厅消费。“今后，我们将进一步扩大‘半份菜\’的范围，同时在菜单上明确标注出提供‘半份菜\’的菜肴名单，用实际行动杜绝浪费。”省城一家酒店负责人王寿凤向记者表示。

除了中餐店，一些火锅店也有“半份菜”。读者黄小姐告诉记者，合肥临泉路上的一家火锅店，就有“半份半价”的特色菜肴。“每次我和男朋友两个人去，服务员都向我们推荐‘半份半价\’菜肴，这样既能吃不少品种，又不用多花钱，从而杜绝浪费。”本报记者 郁宗菊

我们想点半份

好的，没问题

菜单

这个可以有！

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