2013年省暨合肥市“文明餐桌”创建活动在我区启动贺懋燮林存安吴建国出席启动仪式

本报讯  6月19日下午，由安徽省文明办、合肥市文明委主办，庐阳区委、区政府、区文明委承办的2013年安徽省暨合肥市“文明餐桌”创建活动启动仪式，在市图书馆学术报告厅隆重举行。省委宣传部副部长、文明办主任贺懋燮，省委宣传部副巡视员、文明办常务副主任朱训义，市委常委、宣传部长、市文明委常务副主任林存安，副市长、市文明委副主任吴建国，区长邓真晓，区委常委、宣传部长李安红等省、市、区领导出席启动仪式。市文明办、市直有关部门及市餐饮协会负责人，各县市区（开发区）文明办主任、各县市区（开发区）“文明餐桌”示范街所在街道（乡镇）主要负责人，部分餐饮企业、星级酒店、学校相关负责人以及部分市民代表参加启动仪式。仪式由市委宣传部副部长、市文明办主任王浩主持。

仪式上，市餐饮协会负责人宣读了“文明餐饮，俭以养德”倡议书。倡议书通过公布每年餐饮浪费的经济价值数据，直观地展示出当前社会普遍存在的餐饮铺张浪费现象，以及资源浪费对经济社会可持续发展的危害性；倡议市民文明餐饮消费，减少铺张浪费，鼓励市民培养“吃多少，点多少，吃不完打包”的文明餐饮消费习惯。

餐饮企业代表从企业经营角度对行业内的文明经营行为和节俭倡议做出“不使用地沟油，鼓励节俭消费，免费为顾客提供打包盒”等承诺，并提倡在餐桌等显著位置张贴“文明餐饮，俭以养德”等“文明餐桌”创建活动系列温馨提示。

吴建国指出，“文明餐桌”创建活动是合肥市创建全国文明城市的重要组成部分，体现了合肥市委、市政府对于餐饮文明的高度重视。他强调，勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，积极营造节约用餐、文明消费的良好氛围，推动全国文明城市创建工作深入开展是当前合肥打造“大湖名城，创新高地”城市品牌的重要举措。餐饮历来被看做拉动经济的三驾马车之一“消费”的重要来源，然而铺张浪费既造成了极大的资源消耗，又制造了大量的经济泡沫，最终损害的仍然是全社会的利益。因此随着“文明餐桌”创建活动的开展，既能为餐饮行业健康可持续发展提供源动力，又有利于形成文明餐饮、俭以养德的餐饮消费社会氛围。

庐阳区作为合肥的中心城区，三产在经济发展中的作用尤为突出，餐饮酒店业又是极具代表性的三产和吸纳就业人数较多的绿色GDP来源。此次省暨合肥市“文明餐桌”创建活动在我区启动，更加凸显了我区以“文明餐桌”创建为抓手、科学发展餐饮等三产，从而带动区域内经济发展与文明创建紧密联系、协调发展的社会责任和历史使命。随着全区“文明餐桌”创建活动的深入开展，庐阳在打造全省“首善之区”的道路上必将再添新“善”。（张名扬  凤文静）

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