安徽版“德云社”将亮相罍街二期■解密罍街现象⑤

换在一年前，谁都不会想到，在宁国南路与水阳江路交口东北角，会出现这样一座美食名城。作为包河区“无中生有”造出的“平民夜市”，罍街如今已然成为合肥市颇具规模的夜市美食景区。包河区以罍街夜市为载体，探索“集中管理、文化引领”的夜市管理之路，为破解当前城市夜市管理难题寻找了一条有效途径。

让食客安心，城管省心

近日，罍街名小吃广场统一食用油项目正式启动招标，计划面向全社会征集选定一家品牌食用油厂家或经销商，统一供给38个小吃摊位。

区别于普通的街头夜市，罍街对食品安全实行统一管理。经营商户要与夜市管理方签协议，立食品安全责任状，一旦油品和食品质量出了问题，一票否决，直接迁出。

罍街曾是文明创建的一个难点。包河区城管局副局长阮怀平告诉记者，以前不少零散的小吃烧烤摊点都将泔水乱倒，清洁工需要费很大功夫清理。罍街的产生将闲散摊位集中管理，给垃圾运输、油污清理带来了极大的便利。

二期罍街主打“民国风”

“随着夏季的到来和罍街‘二期\’的盛装启航，罍街将更加火爆”。管理方负责人告诉记者，目前，罍街二期规划已经出炉，不仅将有更多名小吃和美食入驻，还将搭建安徽版“德云社”。尝美食、看大戏、听庐剧……不一样的罍街等着您。

罍街二期与一期紧紧相连，一直延续到水阳江路，总建筑面积达5.3万平方米。整体建筑风格将主打“民国风”。此外，二期还将建设两层地下停车场，可提供停车位1238个，远远高于一期。街区一部分空间将引进八大菜系的代表品牌，与一期互补。

罍街“早餐街”八月初开街

在稳步推进二期规划的同时，罍街还将打造“安徽早餐第一街”， 这条“街中街”位于罍街一期的东南侧，紧邻宁国南路，将汇集安徽各地传统特色早餐。

“早餐街初步规划30个店面，每个店面40~50平方米，计划今年七月底八月初建成开放。”李锐锋说。

届时，罍街将以全新的面貌迎接八方来客，为合肥市民和外来游客提供早、中、晚餐及夜宵全天候永不落幕的特色美食街区，让宾客在品尝美食的同时，可以乐享生活，一品老合肥、最美味。

本报记者 宛婧/文 陈群/图

具有历史厚重感的雕塑，深受大人和小孩喜爱。

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