小龙虾配盖浇饭,饿的时候千万别看! 合肥人对龙虾总是有一种莫名的狂热。当气温升高爬上树梢，红通通的大龙虾也端上合肥人餐桌。街边总是随处可见吃着龙虾喝着啤酒的人们

小龙虾配盖浇饭,饿的时候千万别看!

合肥人对龙虾总是有一种莫名的狂热。当气温升高爬上树梢，红通通的大龙虾也端上合肥人餐桌。街边总是随处可见吃着龙虾喝着啤酒的人们。微博微信上时不时被晒出的红彤彤油亮亮靓照色诱一小下，馋的人每天忙得晕头转向还得惦记买龙虾买龙虾……

最近，一家名“郑文琪龙虾盖浇饭”成了朋友圈的新宠。这一份龙虾盖浇饭究竟有什么样的魔力呢?老板介绍，每份郑文琪龙虾盖浇饭都融合店家的秘制料，选用新鲜小龙虾，纯手工去壳，肉质极嫩，保留龙虾本身的鲜甜，食客超多，很多人慕名而去，一份盖浇饭上来，卖相不错，里面给的龙虾超多，虾子很新鲜，咬一口感觉味道好极了，肉质极嫩，保留了龙虾本身的鲜甜!

这里的小龙虾都是剥过皮的，虾肉颗颗饱满，点缀在洁白的米粒儿旁。淋上这一味秘制的酱汁，便是这龙虾盖浇饭的独特味道。郑文琪龙虾盖浇饭是来自徐州的餐饮品牌，口味偏甜，并带着辣味。大厨介绍这酱料是祖传秘制，所以很难说出和什么味道比较相似，但是吃的一口其实偏甜味，但是吃到后来会觉得辣辣的，酱汁拌饭吃起来非常开胃，再搭配上肉肉的小龙虾，这股甜辣的味道正巧迎合了合肥人的重口味。

一份龙虾盖浇饭套餐除了龙虾肉和米饭，还配有单面煎蛋、土豆丝，以及一碗汤品。煎蛋形状圆溜溜的，好似个小太阳，故名为太阳蛋。土豆丝虽是配菜，也是由大厨精心炒制，配上西兰花，让这一份套餐也能做到荤素搭配。汤品是应季而定的，夏天是绿豆汤和酸梅汤，可以随心搭配。除了龙虾，米饭土豆丝和汤品都可以添加。在这里，你不用担心选择恐惧症，因为这里只有这龙虾盖浇饭。但是就这份盖浇饭已足够征服你的味蕾。如果想要来这里品尝一番，请一定要错开高峰就餐哦。

去“308”吃一口地道的台南卤肉饭

下午肚子饿，去喝下午茶太消磨时间，正儿八经去饭店太过于正餐。突然想到朋友推荐的，正宗台湾小店“308”的台南卤肉饭。每次去都是帅哥阿伟精心做最正宗的咖啡，这次去不约咖啡，就奔着台南卤肉饭去。

第一次去1912的“308”新店，在俏江南后面。很好找到。点了份台南卤肉饭，店员还会询问鸡蛋要半熟还是全熟，很贴心。等餐期间，随处转转。新“308”，延续了老店的台湾清新文艺风格，用了玻璃顶，整体设计感很强。店内随处都是老板的小心思，诠释对咖啡、卤肉饭的热爱。还有照片打印机和照片墙，我也有打印哦！

“308”的台南卤肉饭上来了。味道绝对正宗，卤肉和汤汁铺垫在米饭旁，米饭呈扣状，上面铺了个整煎蛋。端来什么都不说，放开大吃。还有三种精致的小菜，一杯红茶，一碗紫菜清汤。吃完大呼过瘾，绝对美味，卤肉汤汁浸泡米饭，相搅拌，对于胃是最温暖的安慰。吃完就一种喜悦感，想到《这个杀手不太冷》里，小女孩说：我想我的胃爱上你了。在倾注对爱满满诠释的308，吃了一份销魂的卤肉饭，真是件幸福的事，记得买单时好像才26元！！！真是想不通，美味又便宜的饭被我这么轻易地找寻到又消灭了。哈哈哈。

只做一种精致口味的芝士蛋糕

你在合肥有没有见过只卖一种口味蛋糕的蛋糕店?合肥天鹅湖万达就有一家名为A咪101的特殊蛋糕店，把一种台湾现烘芝士蛋糕做到了极致，它样式简单，颜色奶黄与焦黄相间，拈起一小块放入口中，香嫩软滑，入口即化，清甜美味，保证让你吃过一次就再也忘不了，在合肥蛋糕店中享有美誉。

店内布置非常简单，左手边靠墙一面是几个圆桌和座椅，墙面上是绿色“小草坪”，右手边是面积较大的售卖台和部门烘焙设施，正对着店门的里面还有个烘焙间，靠门右边是高脚座位和长桌，整个环境看起来整洁简单，一目了然。A咪101第一大特点就是店内只卖一种口味的蛋糕，卫女士介绍称，这种现烘芝士蛋糕来自于台湾，只选用新鲜鸡蛋、鲜奶和新鲜芝士，绝不添加化学材料。正因如此，比较耗费人力物力财力，需要聘用人工打新鲜鸡蛋，每天至少3个小时，还需要人工搅拌，必须边搅拌边注意鸡蛋的状态，虽然用蛋白粉比较省时省力而且看起来比较稳定漂亮，但不健康。因老板开过食品物料厂，知道很多食品物料的制作方法，比如巧克力酱、蛋粉等，但这些化学类物料对人体有一定危害，店里不会使用。

除了招牌蛋糕，他们家的招牌饮品是翡翠柠檬，即鲜榨柠檬汁。店里的台子上放了一大盆青柠，店员介绍这是台湾青柠，台湾青柠独有一股清香，一整个台湾青柠VC含量是普通柠檬的5倍，也酸得多。小编偏不信，切下一小块尝了一下，顿时被酸得龇牙咧嘴，惹得店员笑个不停。不过这种酸能保证人体的酸碱平衡，对身体有益。

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