“物联网+”源头治理地沟油

从源头杜绝地沟油、泔水猪，多方期待科学化处理餐厨垃圾。随着全省首个餐厨垃圾处理厂月初在合肥运行，一家环保皖企利用互联网+物联网+大数据技术，创新推出智能油水分离系统，以解决餐厨垃圾收集难、分类难、处理难等难题。

现实中，餐厨垃圾盐、水含量大，混有酒瓶、盘子、桌布、塑料袋等杂物，影响后续处理。该单位推出源头就地分离、滤水减量运输、全程互联管控方案。在厨房现场使用具有物联网功能的智能油水分离设备，将餐厨垃圾中的渣、油、水分类收集、分离，分离出的污水直接利用城市地下污水管网排放至市政污水处理厂进行深度处理，分离后的油脂自动排放到采用物联网技术的专用油桶中，身份不能识别的油桶无法取油。油脂数量、时间、运输轨迹全程实时上传至监管系统，当数据异常时，系统会及时提醒监管部门处理，以提升餐厨垃圾处理效率。

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