《港囧》中的奶茶火爆合肥街头
港囧的余热还在,还沉浸在对香港老街、香港老歌的情境里无法自拔?发烧友们,本期小编就带大家去合肥米芝莲品尝这里最具香港特色的奶茶。
米芝莲家的奶茶制作过程都是可以直接在柜台前看到的,深棕色大茶壶里装的都是正在慢火煮着的奶茶。第一次看见奶茶壶很是新奇。这里的奶茶是正宗的港式奶茶,一整杯奶茶里面不掺杂其他的东西,更没有珍珠丸之类的,都只是为了保证奶茶的茶香味。
港式丝袜奶茶和鸳鸯奶茶是点单量比较高的两款。鸳鸯奶茶正如港剧中的一样,一半是奶茶一半是深咖啡,刚入口的时候比较苦,是咖啡的苦涩味。中味则是奶茶的香,后味可以品出丝丝的甜。这样的甜并不明显,没有夺去奶茶的味道。打开杯盖,可以清楚地看见奶茶的颜色也比市面上普通的奶茶要深,可见奶茶的煮法是很有讲究的。丝袜奶茶似乎更适合我们的口味,苦涩感减轻很多,奶茶的香甜是主味,丝丝的茶香在舌尖荡漾。除了奶茶,她家的鸡蛋仔也是味道不错的,经奶茶煮过的鸡蛋染上了淡咖色,吃起来有着茶叶蛋的味道,独特之处就在于奶茶的香味也浸染在其中。
除此之外,店内还有鸡蛋仔、墨鱼丸、榴莲酥等其他美食。黄白相间的斑驳墙壁上,挂着一些香港街头的风景图和电影封面,霓虹灯造型的香港特有的老街招牌,店内的经典香港粤语歌曲,还有TVB经典的公鸡碗、复古海报,让人有种置身香港的代入感。
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