火车上难觅 “平民餐食” 不少旅客质疑故意所为

晨刊讯 春节刚过，不少旅客乘坐动车时又抱怨车上吃不起饭。很多旅客表示，他们在火车上买快餐时，乘务员从来不会主动告诉他们有15元套餐和2元矿泉水售卖。近日，记者体验两趟列车发现，乘客很难看到明码标价的餐单。

现象

近日，记者乘坐一趟武汉至合肥的火车时在餐车发现，乘务员并不会主动向乘客介绍有15元套餐和2元矿泉水。当天，记者上车时已经是下午3时许。大约4时许开始，有人前来餐车询问套餐，乘务员开口便介绍40元的排骨和牛肉两种套餐，但是并没有表示还有15元的套餐。

接下来，三四个乘客前来询问，乘务员还是只介绍40元的套餐，更没有拿出餐单来。一名购买了一份40元牛肉套餐的黄女士说，她并不知道还有15元的套餐，从来没人提过还有15元的套餐。

难道是15元的套餐卖完了？随后，记者亮明身份，表示想看看餐单，对方便拿出一份明码标价的餐单。餐单上明确显示有15元的冷链盒饭以及2元矿泉水。另外在餐单左下角有注明：列车无15元盒饭、2元饮用水售卖，或者卖“三无”、过期、变质商品时，欢迎拨打12306投诉。

记者再次询问列车员是否还有15元套餐，对方表示有。至此，记者发现再有乘客前来询问套餐，列车员都会介绍有15元套餐。

回应

据了解，负责上海铁路局高铁动车组餐食配送的上海华铁旅客服务有限公司并非外包企业。目前，该公司在高铁动车组上配送的餐食价位分为4档，分别是15元、30元、40元、60元餐。餐食的配送比例是根据列车运行线路、运行时间长短和不同时间段的车次以及在实际营运中的旅客需求量，来对不同价位的餐食进行配送调整。也就是说，每趟车都会针对列车乘客的需要对这些价位的套餐按比例配送。另外遇到午餐或者晚餐时间，也会在到站地点进行配送。

遇有节假日等节点会适当增加15元餐食的供应量。如遇有客流量变化大，列车餐食和水出现断供等特殊情况时，列车餐服人员会立即联系前方站点或固定补充点进行补充。

据上海铁路局宣传部门工作人员介绍，由于每趟列车承载旅客的对于快餐需求是不一样的。这就导致有些线路15元盒饭所占比例不高，甚至低于40元的盒饭。“其实15元的盒饭销售并不好，特别是京沪线上，很多旅客都希望吃得好点，会选择价位高一些的盒饭。”该工作人员表示，如果旅客有需求对方有15元套餐而不卖这肯定是不对的，但是如果单纯地说他们没有主动介绍15元套餐，目前上级管理部门也没有办法对其进行处罚。 韩婷

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