不求“秤心如意”，但求无愧于心合肥小庙制秤人坚守20年，只做良心秤

又是一年315，刘广翠没有高调地喊着诚信、良心，但是她门店里那一杠杠的称，都在说明了她20多年来对良心、对传统的坚守。从老父亲手里正式接下制秤这个手艺活时，刘广翠还待字闺中，她总觉得，一门手艺在手，去哪也不怕。20多年的默默坚守，制秤生意逐渐冷清，但手艺活的精准和内心的坚守并没有丝毫改变。在合肥市蜀山区小庙镇一间不起眼的门面内，49岁的刘广翠守在店里，非常清闲。在她面前，挂满了各式各样的杆秤，琳琅满目。

养家的手艺，曾经很红火

刘广翠是从父亲手里接下制秤手艺。上个世纪60年代，父亲寻思着要学一门手艺，才能养活一家老小，特地登门拜师，最终学成所归。过去，生产队都是集体经济，全队有一杆秤足矣，而且得是称重200斤以上的大秤，“做一杆秤得要两三天，吃住都留在生产队。那时候，父亲到哪都是红人，手艺人得罪不起。”一次偶然机会，父亲问她，“学做秤怎么样？”刘广翠觉得反正都是闲着，不如学一下。

每一个细节，都不能马虎

一杆好秤的制作，从选材到加工、打磨，都非常讲究。“杆秤的材质得是红木的，木质坚硬，耐用。”用特制的小刨子用心打磨，一头粗一头细的椭圆柱体，纹路细腻中间光滑无毛刺。铜皮包杆，得镶嵌得恰到好处，拽而不掉。连续下桩三次，再不停地轻轻拨动秤砣，当木杆处于平衡时，在木杆背面划一道印记，这道记号就叫“定杆”，杆秤便初具雏形。接下来就是最严苛的分值、锥秤星和割称星环节，为了保证精准度，尽可能一鼓作气。分值器在杆秤上走几个来回，留下微许痕迹，刘广翠再用手工钻头，逐个下点，每一点力度恰到好处，重了容易钻透，轻了容易跑偏。一插一割一钉，如此反复，起码需要2个小时才能全部完成。

别看秤不大，称的是良心

在80年代，生意最好，经常家里还要雇人干活，一天能出十几杆秤，买秤都得预约。到了2003年左右，刘广翠才突然发现杆秤生意一下子没落了。现在平均三四天才能卖出一杆秤，买的多是老年人，“还有就是家里要办喜事，买秤回家挑红盖头，寓意称心如意。”“别看秤不大，称的可是良心。”在做秤期间，也有人上门要加钱做“八两秤”，意图很明显，但被刘广翠一口回绝，价钱可商量，杆秤不可商量，这么多年来，每杆秤在上架前，都要经过夫妻二人的反复校准，谈不上称心如意，但求无愧于心。

张敏杨鸿雁汪漪文/摄刘广翠和她制作的秤

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