本报讯(石跃新 汪漪)滥用抗生素将导致‘明天\’无药可用。日前,在食药监部门公布的第16期食品国家抽检信息称,合肥悦家商业有限公司潜山路店经营的三黄鸡土霉素超标,这在抽检产品中,还是第一次。目前,不合格产品已下架召回,安徽省食药监部门对企业进行了行政处罚。
本次共抽检了4类食品81批次样品,其中,茶叶及其相关制品5批次,全部合格;炒货食品及坚果制品1批次,合格;酒类15批次,全部合格;肉及肉制品60批次,合格59批次,不合格1批次。此次不合格的食品是,合肥悦家商业有限公司潜山路店经营的三黄鸡(购样日期:2015/10/7)土霉素超标。土霉素是一种广谱抗菌兽药。养殖环节超量使用或未严格执行休药期,可能导致残留超标。少量的土霉素残留食物不会导致急性中毒,但长期食用土霉素药物残留超标的食物可使人体中细菌产生耐药性,扰乱人体微生态,可能会引起恶心、呕吐、上腹不适等症状。
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