“高温菇”带来高收入

一大早，合肥经开区高刘镇五星村的王成宏带领4名采摘工，在天亮之前采摘了90斤 “高温菇”（高温伏天生产的蘑菇，生产技术要求较高），其中有平菇、秀珍菇、海鲜菇等多个品种。送到高刘镇农贸市场后，5元一斤，立刻成为居民特别是各家饭店的“抢手货”。

王成宏的蘑菇大棚属于合肥和祥食用菌栽培第五基地。在高刘镇，五个基地种出“高温菇”的只此一家。“种蘑菇特别是‘高温菇\’是一个难度很大的技术活，既劳心又劳力。 ”和祥食用菌种植协会会长张和涛介绍说，一是温度难控制，二是病虫害格外多，弄不好就会亏本跌进去，没有细心的看护是不行的。以控制温度为例，在伏天35摄氏度左右的高温时节，蘑菇大棚的温度要控制在25摄氏度左右，除了要遮阴，还要定期为菌棒喷水，确保温度和湿度，确保正常通风，避免高温病害和高温灼烧。

身体有点残疾的王成宏过去只能待在家里放鹅种地，收入较低。去年开始，王成宏的5个大棚收入较为可观。 “除了菌种成本投入、人工工资，自己大半年挣了3万多元。 ”今年，大棚蘑菇收益更高。在这里劳动的几名残疾人，也告别了无所事事的尴尬境遇，在家门口找到了“用武之地”。

王振娅

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