新型装置助小餐企治油烟

本报讯如何让小餐饮企业的油烟问题得到解决？近日一款由中科大研发团队参与研发的新型油烟装置成为庐阳区许多小餐饮企业的选择，它不仅能够解决油烟老大难的问题，还可以进行实时在线监测，让油烟排放数值等一目了然。记者从庐阳区获悉，该区共有902家餐饮店主动完成整改。

记者了解到，这套油烟在线监测系统，是物联网技术在环保领域的具体应用，由中科大一科研团队研发而成。这套系统安装了一套动态拦截装置，利用高速机械离心原理实现油烟净化，当高温产生的油烟上升遇到高速旋转的特质网栏时，由于离心力作用，气化的油滴会被甩下来，顺着挡油罩滴落到油槽里，从而达到油烟净化的目的。回收的废油可用于制造生物柴油、航空柴油和各种添加剂等。此外，还可以实时监控，在手机APP上便可以查看油烟浓度值、净化效率等，历史数据也可以进行查询。

(张弘 舒乐 合肥晚报 ZAKER合肥记者 杨赛君)

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