食品抽检总体合格率98.5%少数不合格产品涉及淀粉、大米

本报讯 （记者 夏胜为）1月23日，省食药监局公布豆制品、炒货、白酒等24类食品省级监督抽检结果，全省范围1158组抽取样品中，经检验合格1141组、不合格17组，总体合格率为98.5%。主要不合格情况为淀粉产品中的蛋白质含量超标，大米中水分含量超标以及白酒产品的标签标注不符合标准要求。

大米抽检方面，省食药监局抽样459组产品，就矿物质、水分、色泽、气味、铅5个项目进行检测，9组质量不过关，不合格项目均为水分含量超标。不合格产品分别来自和县石杨春光米厂、当涂县清明米业有限公司、凤台县大洋商贸有限公司、凤台县桂集镇仁恒大米加工厂、凤台县淮晶工贸有限责任公司、凤台县祥兴粮油加工厂、凤台县顾桥欣欣米厂、凤台县新集镇陈西俊米厂、凤台县新集镇陈井永米厂。淀粉方面，抽样26组产品，1组小麦淀粉不合格，来自安徽如一食品有限公司，问题是蛋白质含量超标。过量摄入蛋白质不利于人体健康。

记者另悉，省食药监局还对全省复配食品添加剂生产企业、乳制品生产企业进行监督抽检，均未发现不合格情况。

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