提前谋划保障“元旦”期间餐饮食品安全

本报讯 元旦在即，为确保淮南市居民节日食品消费安全，市食品药品监督管理局积极采取措施，加强元旦期间的食品安全监管工作，确保节日期间餐饮服务环节食品安全。

在元旦前以淮南市重点区域、重点单位和重点环节为执法检查重点，市食品药品监督管理局有针对性地开展餐饮服务单位和小餐饮示范街的执法检查，以提高食品安全行政执法的效果和效率。根据节假日市民消费特点，加强重点区域和重点场所食品安全监管，将以节日热销食品等作为重点食品，重点打击各种使用非食品原料和超范围、超剂量使用食品添加剂生产食品的违法行为，切实维护节日期间食品市场安全。

为保证第一时间快速响应突发事件，在节日期间安排专人进行12331热线平台工作受理、分派，实行市、县区两级联动机制，确保发生突发食品安全事件时，能第一时间快速响应，畅通消费维权渠道。

目前，已检查市中心区域示范街及餐饮服务企业30余家，并对检查中发现未执行晨检制度、食品采购登记不完善等问题的5家餐饮企业要求立即整改，并开展“回头看”确保食品安全。

（本报记者 贾 静）

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