网络餐饮监管有新招 保障居民餐桌上安全

本报讯（记者 孙鸿）随着外卖送餐行业的日渐红火，网络食品安全的社会关注度也越来越高。1月29日，记者从市食药监局获悉，为了管理好网络食品安全，淮南市食药监局引入网络订餐大数据抓取、分析系统，对全市网络餐饮服务提供者及第三方平台进行大数据分析和监管，目前已对淮南市从事网络订餐的1189家餐饮单位实现了网络实时监管，有效保证了网络餐饮食品安全。

同时，召集美团、饿了么、百度驻淮南片区负责人进行集体约谈，明确网络订餐第三方平台食品安全主体责任，要求三家平台认真学习《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，及时向当地食药监部门进行备案，并在规定时间内对与其合作的餐饮企业进行自查，上报自查结果，督促其做好入网餐饮食品经营者公示内容的审查。要求网络订餐第三方平台将食药监管部门对入网餐饮食品经营者的监督管理情况作为评价体系的重要内容，对于存在食品安全违法行为的入网餐饮食品经营者，调整搜索排名、暂时或永久停止提供平台服务。

此外，市食药监局还明确规定无实体门店的餐饮食品经营者、小餐饮不得从事网络订餐活动，其他类型餐饮食品经营单位从事网络经营的，在许可审查内容中明确从设施设备、信息公示和送餐管理三方面进行现场审查，不具备许可条件的不得从事网络食品经营。

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