即日起，全市集中开展为期3个月的食品安全问题联合整治行动 守护舌尖安全 我们不遗余力

本报记者 孙 鸿

为切实整治食品安全问题，确保人民群众“舌尖上的安全”，日前，淮南市食品安全委员会办公室印发《淮南市食品安全问题联合整治行动工作方案》，决定联合相关部门从即日起，在全市范围内集中开展为期3个月的食品安全问题联合整治行动。

《方案》明确，淮南市将结合工作实际，加大食品安全风险隐患排查力度，着重解决食品安全领域侵害群众利益、食品安全主体责任不落实等问题，并突出重点区域、重点业态、重点品种和重点案件线索，集中力量开展食品安全问题联合整治行动，着力解决人民群众反映强烈的食品安全突出问题。

严打以下环节违法违规行为

行动期间，淮南市将严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”。加强食品生产、流通及餐饮服务等环节的日常监管，按照“双随机、一公开”要求，组织开展飞行检查，对食品生产经营企业实施“全覆盖”日常监督检查，严把许可准入关，清理规范食品生产经营主体资格，严厉打击无证无照生产经营行为。在做好日常监管的基础上，通过专项检查，受理群众举报投诉等方式，及时发现、查处辖区内的无证无照食品生产经营行为，重点查处取缔无证无照生产经营食品，生产制售假冒伪劣食品的“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，严惩食品违法犯罪分子，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

严查保健食品市场

实施保健食品行业专项清理整治，严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。严格规范保健食品标签、说明书内容，严禁保健食品标签说明书标识疾病预防、治疗功能等。严把广告准入关，严格审查保健食品广告内容。加大对典型违法广告的曝光力度，营造良好的舆论和社会氛围。深入开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动，提升老年人理性消费意识和自我防护意识。

消除校园食品安全隐患

此次联合行动将着力解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题。建立健全学校校长、幼儿园园长食品安全第一责任人责任制，切实加强学校食堂管理，配备食品安全管理人员，健全完善食品安全管理制度，明确各岗位从业人员职责，全面落实食品安全主体责任。同时，加大对学校及幼儿园食品安全自查和食堂、集体用餐配送单位食品安全风险排查，及时发现并消除安全隐患，对检查发现的问题依法依规进行处理，并督促学校及时整改到位。

剑指食用农产品安全

联合行动还将整治食用农产品质量安全问题，重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药残留超、添加禁用成分问题。针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节，集中开展叶菜类、豆类、根茎类等蔬菜品种农残超标，猪肉、禽蛋兽用抗菌药残留超标、使用禁用兽药、私屠滥宰，鳜鱼、乌鳢、鳊鱼等水产品兽药残留超标及非法添加禁用成分专项整治。加强食用农产品质量安全追溯体系建设，实行蔬菜、畜产品、水产品、食用菌和瓜果常态化监测、网络化监管。

按照省食安办有关文件要求，通过开展食品安全问题联合整治行动，坚持学做结合、查改贯通，严厉打击食品安全各类违法违规行为，严厉查办一批食品违法案件，曝光一批典型案例，建立完善食品安全相关工作制度，积极引导全社会参与食品安全综合治理，夯实食品安全监管工作基础，提升食品安全保障水平。

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