随着中央“八项规定”的出台，各地党政机关积极贯彻勤俭节约的要求，公款消费大手大脚的少了、办事送礼的少了、单位庆典的少了……一些行业正在经历前所未有的转型。黄山市

□ 记者 程向阳 文/摄

餐饮店：公款接待少了 市民聚餐多了

地处中心城区新园东路上的某大型餐饮店是中心城区的一家高级餐饮店，八项规定的出台，对这家餐饮名店的影响很大。据该酒店一位姓胡的总经理介绍，酒店从2012年底至今，公务接待量下降了40%以上，营业额也较同期下滑了20%。这位经理说，2013年，酒店及时调整了经营思路，推出了自助餐、公务餐和商务餐，不但价格合理，而且非常实惠，力求实现经营模式的转型。从目前看，取得了不错的效果，虽然公务接待少了，但市民的婚宴、生日宴和家常餐却多了起来，一定程度上扭转了之前的颓势。

屯五公路上的一家土菜馆曾经生意红火。而记者日前在这里采访时发现，原本车水马龙的酒店可谓门可罗雀，酒店老板娘告诉记者，过了年，会考虑转行从事其它行业。

花店：传统产品下滑 瞄准新兴产品

在人们的印象中，以前开会、办节，一定是花团锦簇、彩旗飘扬的。如今会议用花几乎销声匿迹，黄山市许多花店2013年生意惨淡。日前，记者在中心城区前园路某鲜花店采访时，一花店老板坦言，2013年营业额从之前的400万元下降到200万元，其中公款用花下降了60%以上，加上去年底云南雪灾后鲜花价格一路走高，花市利润下滑，花店生意迎来了真正的冬天。

这位老板说，为了维持生意，花店从减员增效、提升服务、保障品质、做好品牌四个方面来提升效益。除此之外，还和朋友一起物色了一个新的项目，让自己能在市场中占据主动。

在前园南路，一家在屯溪经营了16年的花店则已经在去年实现转型，经营高仿真花，虽说生意不是太好，但老板娘说花店也需要转型升级，她想引领黄山花卉市场朝着更广的领域发展。

酒类：高端市场下滑 特色产品上升

2013年，白酒市场销售普遍下滑，高端白酒市场更为严重。中心城区跃进路某大型超市全年高端白酒销售下降十分明显，其中茅台酒的销量下降幅度超过80%，其它诸如五粮液等高端白酒售量下降幅度都在50%以上。

中心城区仙人洞路上某品牌白酒销售公司一位姓黄的经理告诉记者，2013年的白酒销售量约下降了一半，不但如此，代理的一款红酒也下降了30%。即便是春节快到了，由于单位购买力下降，酒的销售和往年同期相比也明显下滑。

针对这一情形，这家白酒销售商也在调整思路，转移销售方向，从去年下半年开始代理了一款五城品牌米酒，由于米酒价格适中，销售量业绩很不错。

庆典：迎来萧条 尝试新业

2013年的广告行业面临窘境。黄山东路上一家老广告公司虽然规模不大，但以往每年的广告制作销售额都在百万元左右。这家以制作标牌、横幅、展板、复印为主要业务的公司2013年销售额下降约30万元。

庆典公司也不例外。中心城区前园路上某庆典公司一位负责人告诉记者，作为屯溪较早从事庆典的公司，2013年为最萧条年。她说：“公司最忙的前几年，一天常常要赶三四个场子，每个月的活动黑板上总是写得满满的。而现在，有时一个礼拜甚至半个月才能接到一个单子，规模、档次、花费都大幅减少，利润很薄，有的甚至赚不到钱，就做个影响。”

为此，这家庆典公司也在尝试转型，投入几十万元加盟了中心城区某休闲饮品店。

茶叶：单位客户锐减 连锁经营增收

黄山茶叶作为黄山最具特色的旅游特产，一直以来是黄山人馈赠亲友的佳礼，八项规定限制公款送礼等不正之风，2013年黄山茶城内的一些商户销售锐减。据某茶叶店老板刘先生介绍，2013年他茶叶店内的销售直线下降，原本占4成左右的单位客户在这一年中竟然没做成一笔生意，仅春茶就损失20多万元，全年仅做了120万元的销售额，较往年同期下降50%。

为弥补损失，刘先生在茶叶店的楼上经营起了旅馆，拓展收益渠道，利用几个旺季扳回了茶叶上的损失。

2013年11月22日，中纪委再次下发通知，要求元旦、春节期间继续落实好八项规定精神，各级党政机关、人民团体、国有企事业单位和金融机构，严禁用公款购买赠送台历（挂历）、烟花爆竹、烟酒、花卉、食品等年货节礼。

为此台历（年历）、贺卡市场所受冲击很大。黄山小商品批发市场一李姓老板告诉记者，以往每年都要进30万元左右的挂历和台历，一般在12月上旬销售完毕。但2013年，到12月下旬仓库里还有一半的货，市场的缩水跟单位订货的压缩有很大关系。

除了年历，贺卡、烟花爆竹等市场也大幅降温。而市民最直接的感受就是，今年单位不发台历了，许多人都很少收到贺卡了，节庆、会展的烟花爆竹放得也不及往年。但是，一些个性化的年历却越来越受到青睐，私人订制的个性产品也越来越走俏。

［记者感言］：尊重市场发展的规律

2013，虽然一些行业遭遇困境，但在全面深化改革、市场化要求越来越高的今天来说，这种阵痛是必须的，甚至是有利的。

面对市场的转向，行业的老板应该清醒地认识到，厉行节约制度是一项常态化的执政理念。当务之急，要及时调整经营方向，改变经营理念，明确市场所在，细化营销目标，找准合适位置。总之，要尊重市场的客观规律，以市场的方式创造更多的财富。

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