□ 实习生 詹 静 记者 舒 俊
“一杯奶茶,多椰果。”“六个水果披萨打包。”3月24日下午,屯溪新安大桥附近一间30平方米的披萨店内,客人络绎不绝。年轻的老板一边笑脸迎客,一边动作娴熟地调配各种原料。“今天的生意不算好,好的时候都要排起长队,根本没时间跟别人搭话。”老板夏泽伟是一位90后大男孩,去年刚从部队退伍,希望通过自主创业挖到人生的第一桶金。
夏泽伟今年23岁,是屯溪人,2008年入伍,吃了不少苦,曾获得“优秀士兵”和“优秀班长”称号,更因完成边防施工任务突出,立了一次个人三等功。去年11月,夏泽伟退伍了。家庭条件一般,父母身体不好,工作也不稳定,姐姐刚出嫁不久,这些都让夏泽伟意识到必须要靠自己的努力让父母过上幸福生活。看到身边有朋友走上创业路,他没退伍就找了个合伙人,开始筹划开店的事。合伙人叫郑文龙,同样也是一位90后,大学毕业后在屯溪从事室内外设计。问他为何开店,他直言:“不想一辈子给别人打工,希望能够开创自己的一片天。”于是,夏泽伟退伍后和郑文龙除上网考察外,还参观合肥、芜湖、杭州、北京等地的实体店,最后敲定开一家手握披萨店,并到北京总公司参加培训。“这种店目前屯溪还没有第二家,比较符合年轻人的口味。”郑文龙说,“但是对于我们来说这也是挑战,因为是首家,也就没有可以借鉴的经验,一切都要靠自己摸索。”
选址、装修、办营业执照、买机器、采购原料、招聘员工……拿着退役金和地方政府给的一次性补助金,加上银行贷款,两个年轻人就这样把店风风火火开办起来了。今年3月8日正式开张那天,外地一寻找美食的栏目还慕名前来采访。
“小孩子有自己的目标是好事,我们都很支持他。”夏泽伟的妈妈毕秋芬告诉记者,店里忙不过来,两家人都会过来帮忙。两人分工合作,郑文龙性格沉稳,负责货源和人员管理;夏泽伟性格开朗,擅长与人交流,主要负责销售。“开业半个多月,经营状况还不错,不过也有瓶颈需要突破,主要是我们之前都没有销售经验,只能边做边积累。如果做得好,希望年底可以在屯溪开一家分店,拿下黄山市的代理权是我们的目标。”展望未来,夏泽伟保持着90后的那份俏皮。
郑文龙告诉记者:“每天早上8点开门,晚上11点关门,凡事都是亲历亲为。现在还是起步阶段,压力还是有的。不像以前,只管完成工作任务,没有这么多心事。创业毕竟不容易,但想想为了自己的梦想而付出,倒是一件很骄傲的事。”
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