耿城镇从源头把好舌尖上的安全关

□ 周东华 胡晓发

晨刊讯 近日，黄山区耿城镇政府与辖区内的18家养殖大户签订了《承诺书》，把好舌尖上的安全第一道关。各养殖户承诺不从没有合法资质的供货商采购兽药，不使用假、劣兽药，不擅自使用兽药或在饲料中添加兽药、药物饲料添加剂，并建立完整真实的用药记录等，规范养殖环节的兽药安全使用等。

耿城镇地处黄山北大门，近年来，该镇大力发展生态养殖业，积极鼓励能人、大户扩大养殖规模，目前，全镇共有养猪大户11户，养猪达2600头，养鸡大户3户，养鸡近万只，还有养牛、养羊大户等。养殖产品不仅在黄山区内销售，还销售到不少周边区县。

该镇在帮助养殖大户扩大规模、致富增收的同时，更加注重畜产品的质量安全管理。每年春秋两季，镇农技人员都要到各养殖大户和一些养殖散户家，开展动物防疫工作，做好应急反应。镇农技人员还注重平时对重大动物疫病强制免疫、病死动物无害化处理、严格执行消毒制度等方面法律法规的宣传，积极上门进行技术指导，不断提升养殖大户的合法养殖意识，提高养殖技能。如辅村二龙桥组倪渐洪的养鸡场有鸡不明原因死亡，镇农技人员余中萍得知情况后，立即前往查看，并请区畜牧局的专业人员来诊治。经解剖后发现病因，及时治疗，对死鸡严格执行无害化处理，对病鸡进行隔离治疗，定期检疫，并要求检疫结果达到合格后才能进入市场销售，既减少了养殖户的损失，又确保了活鸡和鸡肉制品等食品安全。

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