安徽省查封9.6吨“福喜原料”待国家检测结果出来再做处理；清查范围还将进一步扩大

■上海福喜“问题肉”追踪

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福喜违法是有组织的安排

上海市食药监局22日表示，初步调查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，并查实了5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共5108箱。

就在21日晚间，处于舆论漩涡的福喜集团发布声明称，已经成立调查小组，管理层相信，“本次事件是一起个体事件，集团愿为整个事件承担全部责任。”

对此，上海市食药监局副局长顾振华在接受记者采访时表示：“我们发现公司的一些违法行为，并非某个人的行为，而是公司有组织的一个安排，所以我们初步暂定这么一个结论。对于这些所谓的过期食品的处置，公司有一套相应的制度，有相应的记录，所谓的制度也好、记录也好，都是与我们国家法律法规相违背的。”

上海福喜质量部经理在被约谈时也曾明确表示，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使，并称至少厂长以上的同意才能实施。

福喜集团又是如何承担全部责任的呢？上海市食药监局表示，截至22日16时，仍然没有收到来自公司内部调查组的调查报告，或者公司对这些质疑的结论和意见。

据新华社电

上海福喜“问题肉”被曝光后，安徽省立即对全省麦当劳、肯德基、必胜客门店进行了突击检查。记者昨天从省食品药品监督管理局获悉，经过两天的地毯式清查，目前安徽省查出的9.6吨“福喜原料”已停用并封存。接下来清查还会继续，清查范围将进一步扩大。

全省查出9.6吨“福喜原料”

“连续两天，全省各地对三家洋快餐品牌的门店进行了全面清查，不留任何死角。”省食药监局相关负责人介绍，昨天上午，省食药监局从合肥市区抽取麦当劳、肯德基、必胜客各一个门店进行督查。从督查情况看，上海福喜食品有限公司生产的问题食品已全部封存并停止使用。

记者了解到，各地对所有门店采取地毯式清查，重点检查肯德基、必胜客、麦当劳三家快餐企业有无使用上海福喜提供的肉类食品现象；检查相关企业使用的肉及肉制品的检验检疫、保质期、索证索票等情况，立即停用和封存上海福喜提供的所有肉类食品。

经过两天排查，全省目前共查出涉及上海福喜食品有限公司的肉类产品包括火腿扒、 猪柳块、牛肉饼、麦香鸡、麦乐鸡、翅根、鸡腿 、火腿猪肉饼等26个品种，约9.6吨，目前这些产品已经全部封存。

合肥清查所有“洋快餐”

“问题原料主要集中在麦当劳和必胜客。”合肥市食品药品监督管理局相关执法人员介绍，7月21日晚10点，合肥市对麦当劳、肯德基、必胜客在合肥的67家门店完成清查，其中肯德基未发现问题原料，必胜客发现调味牛肉排1个品种36箱，麦当劳发现11个品种378箱。

“检查时门店大多也接到了总部通知，问题产品都已经下架封存。”执法人员说，他们检查了门店的台账、票据等，对问题原料进行了检查、清点，并进行备案，同时在门店封存的基础上再贴上封条。在进一步处理结果出来前，任何人不能动。

除了麦当劳、肯德基、必胜客三家快餐外，还有一些“洋快餐”品牌也在上海福喜公司供货名单之列。“接下来我们将对所有类似的洋快餐品牌餐厅进行排查。”合肥市食药监局相关负责人表示，只要是售卖类似汉堡包、炸鸡等西式快餐的商家，都在检查之列。目前合肥还有汉堡王、德克士等知名品牌，以及一些本土西式快餐店。

如何处理等待检测结果

9.6吨之多的问题产品，是召回还是销毁，目前尚不可知。记者从相关部门了解到，目前安徽省将产自上海福喜公司的所有产品都进行封存，并非只有曝光批次的肉类半成品。

“封存的问题产品目前都还在各自的冷冻室。”省食品药品监督管理局相关负责人介绍，这些产品中既有曝光批次的肉类产品，也有生菜、番茄等蔬菜品种，“只要是出自上海福喜，目前全都停用。”

这些还保存在门店冷库里的产品将如何处理？“要等国家检验结果出来再做处理。”该负责人说，除了对曝光批次产品进行检测外，未曝光批次也将接受检测，检测结果出来后，才能决定是由商家召回还是就地销毁。

林菁杨 本报记者 吴碧琦

>>>清查

多地封存下架“福喜产品”

上海：封存9家企业的福喜公司产品约100吨，紧急约谈22家下游企业。

广东：封停必胜客餐厅发现的使用福喜问题肉4个产品1319箱，共计13070.8公斤。

杭州：查封上海福喜原料近8000公斤。

内蒙古：查处上海福喜食品公司供应的问题产品700多公斤。

成都：封存9.6吨福喜肉制品。

南宁：查扣6家必胜客店发现的福喜问题肉制品。

西安：三家“洋快餐”店的福喜食品被下架。

据新华社电

安徽省部分城市清查进展

合肥：麦当劳、肯德基、必胜客共67家门店，其中肯德基未发现“问题肉”，其余两家共封存上海福喜生产的鸡腿、猪柳、鸡翅、火腿猪柳、麦脆猪肉粒、香脆鸡腿、熏烤肉制品、麦香鸡、烤汁鸡排、调味牛肉排等共计12个品种，共414箱。

淮南：4家肯德基、2家麦当劳、1家必胜客均进行清查，共发现上海福喜食品有限公司生产的牛肉、鸡皮、鱼皮、麦乐鸡等产品2.6万余件，已封存。

黄山：对4家肯德基、1家必胜客进行突击检查，清查出标示为上海福喜食品有限公司生产的调味牛肉排41袋，已全部下架。

安庆：对2家麦当劳、7家肯德基进行突击检查，现场封存猪柳、鸡翅、香脆鸡腿、牛肉饼等涉嫌问题产品70余箱。   林菁杨 本报记者 吴碧琦  吴永泉

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