黄山国际大酒店开展“情系员工·合家团圆”包饺子活动

春节前夕，为了进一步营造浓厚的传统节日氛围，继“我为员工书写春联”活动后，黄山国际大酒店再次开展“我们的节日·春节”系列活动之二“情系员工·合家团圆”包饺子活动。

1月30日（腊月十一）下午13:30，酒店职工食堂里洋溢着节日的气息，领导班子成员、职厨以及各部门前来包饺子的约20余人，戴上厨师帽、口罩，围上围裙，挽起袖子，洗好手，围着桌子上已调制好的蔬菜鲜肉豆腐馅、芹菜猪肉馅和擀好的饺子皮，来个大团圆，包饺子，向着美好的2015迈进！

有的包法娴熟、有的边包边学，有的聊着饺子的由来和包法，有人将枣子、花生、红辣子作为馅包进去，并混放到饺子中去，愿吃中者来年的日子红红火火、更甜美……现场饺子DIY好不热闹，不一会儿，东北饺、包袱饺、元宝、馄饨，造型各有姿态、奇型怪状的“饺子”从我们手中诞生。

16:30，饺子熟了，热气腾腾，一端上来大家蜂拥而至，有的虽然不好看，但味道还真是不错，大家围坐在一起品尝着自己亲手包的饺子，感受着来自大家庭的浓浓的年味。

俗语说“好吃莫过于饺子”。千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。现在的饺子早已不仅仅是一种美食，它已经成为中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，过年过节必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与愿望，也预示着新的一年企业兴旺发达、家人和谐美满！

·王金华·

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