盘活闲置资产满足市场需求做足特色文章江南酒店用品市场应运而生

□ 记者 王玲琳文/摄

3月17日上午，记者在屯溪区江南新城新安大道看见，110多家明净整洁的酒店用品商家根据各自不同的经营和规模以最美姿态展现于此，给酒店行业采购者提供了一个好去处。

李少鹏是一名从事专业酒店一次性纸巾等用品的供应商。2014年9月之前，他一直在丰华农贸市场附近一个只有十几平方米的老旧商铺内陈列销售。“虽然那边销售的客户也比较稳定，业务量也还可以，但是那边店面狭小陈旧，周围道路拥挤，给客户留下很不好的印象。”李少鹏对记者介绍，之前他在丰华市场的经营始终是夹杂在各种行业中处于不伦不类的游离状态，业务的发展受到环境影响很大。去年9月份搬到江南新城新安大道新的集中式酒店用品市场，商品陈列环境优美了，因为酒店业同行其他服务配套集中，发展了更多新的客户，他明显觉得销售的路子宽了起来。

随后，记者在某酒店用品销售公司看见，小到酒店里几分钱一支的一次性牙膏、大到十几万元一台的酒店厨房用品，这里一应俱全，销售展厅内2万多种酒店用品让前来选购的客户有了更大的选择空间。

然而多年来，为黄山旅游发展服务应运而生的经营各种酒店用品的大小商家虽然很多，但却始终处于散兵游勇、自给自足的状态，发展缓慢、良莠不齐。而且随着市场竞争的加大和电子商务平台的迅猛发展，黄山市酒店用品配套供货商家的销售更是受到了影响，有些还面临着被市场淘汰的命运。

2013年以前，黄山市原有酒店用品销售商户商家大多散落布局在老中心城区，因为环境拥挤，遭遇制约发展的瓶颈。而另一方面市中心城区屯溪阳湖片江南新城新安大道6000多平方米的商铺和店面用房闲置多年，发挥不了任何经济效益。为此，当地政府部门和一些联手合作的商家对此进行了合理的定位。

一年多来，经过屯溪区政府招商引资，并携手苏商、浙商和徽商联合打造后，黄山市有了重点商贸流通市场、市创业示范基地和皖南片酒店用品集中展示和销售的专业市场——江南酒店用品市场。

“我在黄山从事酒店大堂、餐厅、后厨用品多年。2013年搬迁过来之前的店面展厅只有300个平方米，经营的100多种酒店用品在老店里也是陈列得拥挤凌乱。”一公司负责人夏雨说，自从进驻了市里统一规划打造的江南酒店用品市场，展厅陈列规范化、经营品种齐全化不说，装卸货也方便了很多，加上众多同行的一站式配套经营，这一年多来明显感觉到业务量提升，连黄山附近的绩溪和江西婺源等地客商都结伴来集中采购。

为此，江南酒店用品市场的负责人胡德平介绍，酒店用品市场不同于一般的建材市场和家具市场该市场的酒店用品借助黄山国际旅游城市的名片具有对外辐射功能，打造了黄山又一张新特色经济名片。目前整个市场的经营以租赁盘活闲置资产的方式发展，满足了安徽省皖南片一站式采购服务的需求。接下来，市场将结合电子商务平台，发展新城线上线下同步销售的多样化格局，建立实体酒店体验式商品陈列中心和配套的以二手市场为主的中小酒店“淘宝”式多样化销售新模式。

胡德平说，就目前打造的黄山特色酒店用品行业新市场来说，除了商家们团结合力抱团发展外，还需要政府各级部门的合理引导和支持，共同规范黄山酒店用品行业和促进其健康长远发展。

图为顾客在后厨用品展厅内采购商品

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