黄山市新增147家A级农家乐

□ 记者 方 伟

晨刊讯 日前，市旅委公布《关于2014年度黄山市5A、4A、3A级农家乐评定结果的通知》，全市147家农家乐晋升A级。

根据相关文件要求，去年黄山市开展了A级农家乐评定工作，各区县旅游主管部门按照《黄山市农家乐餐馆/客栈旅游服务质量等级的划分与评定（试行）》标准，对各乡镇推荐申报的农家乐进行了验收初审，并报市旅委统一组织评定。市旅委对照申报材料认真审核，并通过实地察看，共评定147家农家乐为A级农家乐，其中5A级农家乐12家，4A级农家乐47家，3A级农家乐88家。

据了解，随着乡村旅游的兴起，农家乐旅游和农家乐接待成了黄山市旅游的主要内容之一，但是由于农家乐大多由地方农民经营，存在经营模式单一、硬件设施投入不够等情况，为了进一步规范农家乐市场，打造农家乐旅游服务品牌，早在2006年黄山市就制定了农家乐相关评定标准，评定星级农家乐，并于2014年起开始评定（转换）A级农家乐。

与此同时，黄山市还不间断组织农家乐经营户业主开展农家乐培训班，就“如何打造星级农家乐，创立自己特有的农家乐品牌”等主题，设置专门课程，进行现场授课，邀请药监部门专家和星级酒店工作人员，专门就“农家乐食品安全卫生”及“服务技能及接待技巧”等知识，结合大量实例，通过图片解说和现场操作的方式，向农家乐从业人员进行手把手的“授艺”，不断提高农家乐服务水平和质量，打造农家乐旅游品牌，取得显著成效。截至目前，全市共有200余家农家乐被评定为省星级农家乐。

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