消毒用闹钟计时配液用量筒量取北海宾馆卫生管理做得细

□ 记者 许晟

晨刊讯 打开餐厅空调柜机面板，摸摸涡轮表面，没有明显积尘；用最小刻度为1毫升的量筒量取配制消毒液，消毒时间长短用闹钟计时；清洗干净的杯具用净布擦干水渍，再放进消毒柜进行消毒……这是记者9月14日在黄山风景区北海宾馆看到的几个卫生管理细节。

当天，市卫生监督所组织2015年度黄山市住宿业卫生信誉度考评组来到北海宾馆，结合黄山市正在进行的争创全国文明城市工作开展现场卫生督查和住宿业卫生信誉度等级评定工作。卫生监督员按照住宿业卫生信誉度量化分级评分表，从宾馆的卫生管理、功能间卫生要求、公共用品卫生要求、通风系统等方面入手，重点检查健康体检和培训、清洗消毒程序、专用消毒间、茶具消毒、布草间、客用化妆品等内容。

记者了解到，自开展住宿业卫生信誉度等级评定工作以来，北海宾馆坚持开展班前会、老员工传帮带、卫生间清扫规范、杯具消毒操作等培训，不断提升员工的卫生安全意识；加强客房区域卫生检查力度，创新实行客房部卫生日质检模式，将文明礼仪、服务流程、卫生清洗程序等纳入质检范围；安排专人负责消毒工作，做到制度上墙、标识明确、记录有效，做到专人专柜使用、专人专项检查，落实消毒间、布草间的卫生管理要求，为客人提供安全有效的卫生杯具、卫生棉织品、化妆品等；增购取暖器、抽湿机、暖被机等设备设施，对布草间、客房区域、公共卫生区域除湿去霉，为客人营造更加舒适、清洁、卫生的入住环境。

2009年，黄山市启动住宿业卫生信誉度量化分级管理和卫生信誉度等级单位评定工作，北海宾馆连续6年被评定为黄山市住宿业卫生信誉度A级单位。不久前，黄山市启动2015年度住宿业卫生信誉度等级评定工作，北海宾馆按照标准认真开展自查，积极申报A级单位。

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