黄山国际大酒店召开酒店供应商座谈会

为规范酒店物品采购制度，节约采购成本。9月7日上午，黄山国大邀请酒店供应商召开专题座谈会，酒店管理班子成员、相关岗点负责人及供应商代表30多人参加会议。大家就原材料质量、价格、服务等问题进行了深入沟通。

会上，酒店总经理石月红提出四点要求：一是严把质量关。要求各供应商确保原材料及货品质量有保证，特别是厨房一定要按规格要求供货，同时确保原材料的出净率。二是严把价格关。要求各供应商在合理范围内，做好报价，不作私下通气、不搞相互抬价。酒店采购部要在货比三家的前提下，选择最优供货商。同时要在员工宣传栏公开酒店物品采购价，接受全员监督。三是严把食品安全关。食品安全无小事，所有供货渠道要正规，切勿贪图小便宜，落实供应商产品QS认证。酒店采购部及厨房验货人员一定要把食品安全审核放在第一位，不容出差错。四是严禁人情交易，权钱交易。坚决杜绝打招呼、私下拿回扣、收受礼金等现象出现，并且财务部门定期将酒店常用物品采购价格公示于员工宣传栏，接受全体人员监督，实行阳光企务。最后，石总代表酒店欢迎各供应商多提宝贵意见和建议，愿大家携手共进，互利共赢。

·李 博·

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