黄山国际大酒店开展餐饮创新培训工作

10月20日下午，黄山国大餐饮部组织部门员工开展菜肴及餐厅布置创新学习会，由酒店洪增友副总为大家授课，将上次随公司外出学习考察苏州新城花园酒店、东山宾馆等先进餐饮企业的情况以PPT的播放形式，详细向员工介绍同行酒店的餐饮布置及菜肴出品，并客观分析了餐厅环境布置、自助餐台布置、分餐餐台布置及菜肴装饰上的创新思路。

培训会上，洪总要求大家一是要充分学习、借鉴同行的经验，并加以创新，进一步提高本酒店餐饮品质。二是要一丝不苟去对待工作中任何细节，认真检查工作中每一环节，用心工作，为宾客提供最优质的服务产品。

此次培训会，是黄山国际大酒店践行“三人理念”和提升微笑服务质量的重要举措之一，旨在不断提高对客服务水平和产品质量。

·李 博·

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