古镇五城活力四射

五城，一个“高大上”的地名，北宋全国地理志《太平寰宇记》称：“五城村，古之大镇矣！”

五城，一个让无数人“口水直流三千尺”的地方，五城“三件宝”（米酒、茶干和棕棚），两件跟吃有关，米酒和茶干，享誉全国，令无数人的舌尖竞折腰。

五城，一个钟灵毓秀的文化古镇，历史上一镇三状元，黄庚、黄轩、黄思永，在中国科举考场上创造了多个神话，这也让五城有了“状元镇”的美称。

五城，休宁和屯溪人的后花园，颜公河、率水穿城而过汇入新安江，五龙山和颜公山生态绝佳，五城老街、月潭古村、双龙秀水以及将军庙会等历史文化让古老的五城熠熠生辉。

五城，昔日古镇，今日重镇，明日强镇！

【晨刊见证】：早在晨刊创刊之初，本刊就把目光投射到当时已小有名气的五城茶干。记者非常清楚的记得，晨刊报道五城茶干时，整个黄山市的超市和酒店还未有五城茶干的身影，鲜见有真空包装的五城茶干，那时我们乘坐汽车火车知道最多的是马鞍山的采石矶牌茶干。正是在这种背景下，本刊加大五城茶干的报道力度，力推黄山市特色旅游食品。

【今日辉煌】：洪子璋是我们的采访对象之一，五城茶干厂厂长，几百平米的厂房，却是当时黄山市算是最大的茶干企业了，年销售茶干收入约几十万元，这位从政府机关下海的“能人”也是当时五城的“名人”，他开创了五城茶干从散装到真空包装的先河，率先注册登记了五城（正宗）牌茶干的商标，率先把五城茶干推到了屯溪，卖到了酒店、超市。2007年，洪子璋甚至把广告做上了中央电视台。

洪光明和他的佳龙土特产有限公司也是我们重点关注的企业，直到2005年，佳龙还只是一个小厂，座落在休宁秀阳一个很简陋的旧厂房内，也就是当年底，该公司投资2000万元在现在的公司总部龙湾工业园区新建规模化厂区。此后，佳龙公司及佳龙牌豆腐干迅速发展，2007年，佳龙与黄山旅游集团合作成立黄山旅游集团佳龙绿色食品有限公司之后，佳龙牌茶干一跃成为黄山市茶干产业的“领军企业”。

十年过去，重走五城，茶干的香味更浓。五城茶干的生产企业多了，小作坊也多了，只是洪子璋的企业有了年轻人掌舵。而洪光明的佳龙公司已成为“安徽省粮食产业化龙头企业”，并被列为全国工业旅游示范点。“龙湾”品牌被认定为安徽省著名商标”和“安徽名牌”，并获国家地理标志保护和被列为安徽省非物质文化遗产。“今年48岁的洪光明仍在事业上披荆斩棘，他说，五城茶干不仅仅是一项事业，而且是一项道德工程。他将沿着这个方向继续坚定不移的走下去。

[两张名片]

多年来，五城镇党委政府一班人始终抓住五城茶干和五城米酒两大特色旅游食品，

五城镇党委书记胡坪民，通过多任领导的努力，五城镇的特色产业活力凸显。目前，全镇直接从事茶干、米酒生产、销售的人员达2000多人，年茶干和米酒销售额近5000万元，带动相关从业人员达近万人。茶干、米酒这一传统工艺不仅朝着标准化、规模化、品牌化方向发展，更朝着产业集聚的方向发展。

截至目前，五城镇共有茶干企业？家，米酒企业5家，茶干专业户近百家，米酒专业户20余家，直接和间接效益约5000万元。

谈到五城两张名片的打造，胡坪民说，五城的特色产业活力凸显。要把茶干、米酒两张五城名片进一步在黄山市甚至全省、全国打响，形成五城镇独具特色的经济增长点。下一步,五城镇将着眼于特色产业发展的思路，从“五城茶干”、“五城米酒”的品牌、品质和品位入手，以规模化、标准化、产业化为发展方向，充分发挥传统特色产业的品牌效益，形成传统绿色食品加工产业集群镇。增加竹农收入，使资源优势变动经济发展强势。

【晨刊见证】：2008年1月，为挖掘黄山市传统特色旅游食品的知名度，提升五城米酒形象，让本土特色产业得到发展，本刊和休宁县委宣传部统一策划，以“到五城，喝米酒”为专题赴五城镇采访报道，刊发系列报道。报道引起当地政府高度重视。当年9月，五城第一家米酒公司——黄山将军米酒有限公司诞生。

【今日辉煌】：2014年8月13日晚上，黄山市将军米酒有限公司销售总监吴孙学乘坐去往上海的火车。此行他的任务是和上海某大型商贸公司洽谈五城徽嫂米酒打进上海市场的事宜。吴孙学说，若顺利的话，此次上海之行可为公司签定年销售约30万元的销售合同，这对五城米酒拓展长三角及外埠市场的意义积极。

黄山将军米酒有限责任公司是黄山市米酒行业的龙头企业，其旗下的“徽嫂”牌米酒是黄山市米酒市场上知名度较高的产品。成立于2008年的黄山将军米酒有限公司从创办之初的“一穷二白”，只有一间100多平米的小厂房，从没有商标和食品安全标志，从年生产能力不足10吨，从全手工工艺和小作坊等，到目前已初步建成1000多平方米的现代厂房，年产200吨生产能力，产品已经遍布全国的现代企业。徽嫂品牌已拥有“黄山名牌”、“安徽省非物质文化遗产”、“国家地理标志”等多项荣誉。

公司总经理黄正权说，公司力争在未来五年做成黄山市一流的米酒生产销售企业，力争在未来三年内完成投资500万元，五年投资1000万元的目标，打造现代化的五城米酒生产基地。

徽嫂米酒的发展是五城镇米酒厂业发展的一个缩影。据五城镇党委书胡坪民介绍，历史千年的五城米酒在经过90年代的落寞之后，近几年重又恢复生机和活力，五城米酒已经从当初的“三无”产品（无公司、无商标、无食品安全生产许可）和普通农家食品，一跃而成为城市餐桌上档次的上等养生饮品。目前，全镇有米酒龙头企业3家，大大小小的作坊20多家，全镇从事米酒厂业的劳动力超过1000人，年产值约在1000万元以上。

[前进五城]

2014年，是五城镇实施“十二五”的规划之年，站在新的历史起点，五城镇将向崭新的发展阶段前进。

■ 大力推进城镇化建设。

加快城镇化建设，完善中心镇各项基础设施功能，张开交通网、密布基础网、做实招商网、织就惠民网。力促省道S220线五城段改线。把五城镇区建设成经济繁荣、功能齐全、设施完善、环境优美、适应现代化需要、具有山区特色的“宜商宜居中心镇”等。

■ 大力推进新型工业化

持续坚持“产业兴镇”战略，在巩固和发展好现有企业的基础上，促进企业挖掘潜能，改进升级。加大星洲工业园区发展，培育五城镇经济增长点，打造五城财税洼地，引导企业向园区集中，推进产业集聚。

■ 大力推进特色产业发展

着力“五城茶干”、“五城米酒”等品牌的创建和申报工作，从品牌、品质和品位入手，以规模化、标准化、产业化为发展方向，充分发挥传统特色产业的品牌效益，形成传统绿色食品加工产业集群镇。以佳龙公司、将军米酒等企业为龙头，创新发展，抱团作战，带动茶干、米酒产业的整体发展。

■ 大力推进农村各项事业

加快培育劳动密集型企业、中小企业，通过发展服务业扩大就业，通过工业转型升级，拓宽农民就业增收渠道。不折不扣地落实国家各项支农强农惠农政策，努力营造农村富余劳动就近务工的环境以提升收入水平等。

■ 大力推进美好乡村建设

扎实推进双龙、阳台两个美好乡村建设，全年将完成15个建设项目，包括环境整治类、基础设施类、公共服务类、产业发展类，总投资1200余万元。全力申报捉马、长堤、上岩等3个自然村为美好乡村建设村，力争我镇美好乡村建设走在全市的前列。

本版内容：孙艳 记者 程向阳 文/摄

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