深山飘来红薯香

穿行巍巍群山之中，绵延几十里山路，去往蓝天与白云交际的地方……12月20日，以“绿色、安全、健康、生态”为主题的黄山市首届红薯节在休宁县白际乡开幕。

活动现场，村民们热情地招待着远道而来的客人。烤红薯、蒸红薯、红薯丸子、烘红薯干、熬红薯粥，每一处热气蒸腾都吸引着众人的目光。在红薯粉丝的制作现场，面对传统的技艺，不少人都感到新奇。“这个是真正的纯天然食品，临走一定要买一些带回去。”来自南京的游客李志裕说。

在白际乡，红薯是村民们的主要收入来源之一。近两年，通过加入合作社并与公司合作，种红薯的收入每年都在增加。种植大户汪美香家今年收获了4600多公斤红薯，预计收入可达近2万元。她表示，明年还计划进一步扩大种植。“我们乡今年共收获红薯15万多公斤，是大丰收。”正在向游客介绍红薯的乡党委书记程兆琦如是说。

活动期间还举办了一系列丰富多彩的比赛，村民项赵民种的一颗红薯就以9斤4两的重量被评为红薯“大王”，引得众人纷纷与“薯王”合影留念。整个院子里，热气伴随着香气，混着人们的欢笑声，在白云蓝天之间，一派其乐融融。“今天的活动很好，很有意思，不仅吃到了香喷喷的红薯，还领略了这么美丽的自然风光。”来自马鞍山的游客韩良高兴地对记者说。

“今天的活动吸引了500余人前来参加，比预期的还要热闹，这也正是我们举办这次红薯节的目的，通过活动真正把白际红薯的名声做起来，也希望以后有更多的人来白际旅游。”程兆琦说。

·见习记者 汪鼎·

上图：本届红薯节“红薯王”称号得主向众人展示自己种植的大红薯。

下图：制作品尝体验活动中，市民与游客组成的评委团正在品尝红薯干。

王祯骅/摄

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