石人村：家家户户粽飘香

临近端午，粽子专业村休宁县海阳镇石人村格外忙碌：家家户户裹粽子、煮粽子、卖粽子……整个村庄弥漫着粽子香。

汪阿娟家住石人村村口，是有名的裹粽大户。只见她灵巧地一折，箬叶便形成了一个深浅合适的凹槽，抓起一把淘净沥干的糯米放入凹槽，再配上拌好作料的猪肉，合上箬叶，捆扎起来，一个粽子就做好了。

“这几天家里电话一天到晚响个不停，粽子都不够卖。”汪阿娟笑得合不拢嘴。从20多岁开始，她裹了30多年的粽子。因为她包的粽子口感好、品种多，很受消费者青睐。现在她家一年到头都裹粽子、卖粽子，且都是被人提前订购，从来不需要拿到市场上去零售。“平时一天500个左右，这几天要包1500多个。”为此她请了五六个人帮忙。

石人村离县城两三公里，因为位置优越，上世纪九十年代，村里有人念起了“粽子经”。村民孙讨饭介绍，刚开始时就一两户人家包粽子上街卖，之后一家带一家，裹粽子、卖粽子的村民越来越多，产量越来越大，销售范围也越来越广。“现在光粽子专业户就有七八十家了。”他说，石人村的粽子不光畅销休宁县城，而且销往周边区县，还批量销售到屯溪的宾馆酒店。

端午节，粽子香，顺口一咬甜心上。小小的粽子不仅让石人村声名远播，更让村民过上了美好生活。 ·李学军·

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