妯娌创业瞅准多元化农家乐

□ 记者 舒俊

10月16日，车行至黄山经济开发区的“徽姑娘”农家乐示范点——霞塘山庄，只见一位面带笑容、系着花布围裙的妇女正在招呼客人，她就是山庄的老板之一葛红梅。

走过一段石子路，眼前是一片开阔的鱼塘，里面投放了2万斤的鲢鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼，80米长的栈道可供游客垂钓；养殖区鸡鸭鹅一应俱全，家禽、土蛋成了畅销货；400平方米的室外大厅可容纳近200人就餐，还有4个餐饮包厢；旁边开辟有2亩多地的蔬菜种植中心，种的都是当季的果蔬，体现原生态；1800平方米的主楼呈徽派风格，上下两层，分单间和标间……望着眼前从无到有的景象，42岁的葛红梅向记者道出了她的创业规划。“这里是霞高村霞塘自然村，我们就是本村人，本来只承包了这个鱼塘的20年使用权，后来想到现在越来越多的城里人在节假日选择乡村田园放松休闲，吃农家饭、住农家屋、看农家景、体验农家生活的方式已势不可挡，我们这里东望屯溪中心城区，西连休宁县城，毗邻经济开发区、高铁新区，地理位置适中，何不开设农家乐？或许今后还能谋一条创业致富之路……”经过深思熟虑，她和妯娌便合伙开办起了这个占地面积约60亩的“霞塘山庄”。

“刚开始这里是一片荒芜的田野，什么都没有，我们从村里流转了土地，自筹资金，开始鱼塘清淤、修坝、浅滩填平、兴建大棚和基础设施，经过一年的投入，才有了现在的规模。”葛红梅介绍，一年来，山庄在各级妇联“徽姑娘”农家乐项目引导扶持下，按照“徽姑娘”农家乐“五统一”模式精打细造，不断完善吃、住、行、游的特色条件，形成集餐饮、垂钓、住宿、休闲、养殖、农事体验于一体，春有花、夏有荫、秋有果、冬有景，可吃、可钓、可玩、可住的休闲生态山庄。

记者看到，在厨房里，几名妇女正在忙着择菜、洗菜。“她们都是本村人，包括厨师、服务员等请了七八个人，也算解决了一部分当地农村留守妇女的就业。”葛红梅介绍，从去年10月底试营业到今年“五一”正式营业，山庄的营业状况并不算很好，不过随着硬件设施的改善，拥有8间餐饮包厢和7间住宿房，提高了山庄的接待能力，也增强了对游客的吸引力，从今年“五一”到“十一”，经营状况开始好转，“十一”期间一天大约要接待150人次，有周边市民，也有从上海、北京等地来的游客，有的垂钓，有的吃饭，有的住宿，中午包厢都是满的。“这里山清水秀，空气也好，钓钓鱼也不错。”采访当天，福建游客陈惠正和朋友在鱼塘钓鱼。从市区来的宁小姐对山庄也非常满意：“这儿环境不错，农家饭也好吃，鱼比较新鲜，下次还要带朋友过来玩。”

尽管有来自资金投入的压力，但葛红梅和妯娌对山庄的未来还是充满期待。“现在是互联网+时代，我们也在利用微信、微博、客户端等手段加强宣传。下一步还准备增设一些儿童游乐设施，再多种植一些果树，为游客提供多元化的服务功能。”葛红梅相信以后随着各方面条件的不断完善，霞塘山庄会做得更好。

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