汪玉顺:不把鸡蛋放在一个篮子里

■ 本报记者冯长福

从休宁县城出发，一路向南驱车20公里，就到了位于五城镇星洲村的和福园家庭农场。满眼翠绿，淡淡果香，令人心旷神怡。

大棚里黄瓜、辣椒、芦笋绿意盎然，几名工人正在给葡萄剪枝。农场创办人汪玉顺告诉记者，近50亩油菜籽刚收割完毕，接下来要种水稻和茄子。 “我不把所有的鸡蛋放进一个篮子里，走多元化经营之路。同时，坚守绿色生产模式，追求高品质。 ”

返乡创业办农场1979年出生的汪玉顺初中毕业后，就跟随同村人去浙江打工，从事装修行业。凭着能吃苦、肯钻研的精神，最终有了自己的工程队，收入较为可观。 2011年初，得知家乡开展菜篮子工程建设，他决定返乡创业，在星洲村率水河畔流转土地150亩，种植大棚蔬菜。初战告捷，2013年又流转土地180余亩，建了60亩标准化钢架蔬菜大棚，种了几十亩果树。当年11月，注册成立和福园家庭农场。

创业之路充满艰辛。 “刚起步的几年，我没睡过一个完整觉。每晚11点，要将采摘下来的蔬菜打包和装箱，一部分运往本地蔬菜批发市场，一部分发货到苏浙沪地区。一直要忙到后半夜才能休息一下，第二天依然要早起，去农场忙碌。”汪玉顺说，自然灾害的突袭更叫人伤心，2013年1月的一场大雪，基地90多个大棚一夜之间被大雪压塌，直接经济损失40余万元。

虽在农村长大，但干农业他是个“门外汉”。如何从“门外汉”变成行家里手？善学，肯钻！汪玉顺先后参加了县、市、省举办的新型职业农民培训班，学习了现代果蔬栽培技术、农产品质量安全、现代农业经营与管理等方面知识，并到上海、杭州、衢州等地考察，开阔视野，引进新品种、新技术，不断探索高效果蔬生产模式。到2014年底，农场规模发展至380亩，当年获得国家级蔬菜标准园称号，2018年获得安徽省示范家庭农场称号。

“种养循环”增效益

发展绿色种养，打造生态农场，是汪玉顺坚持不懈的追求。

在果蔬种植上，和福园家庭农场严格按照无公害果蔬技术规程和质量安全要求，施用有机肥、配方肥，降低化肥用量；坚持不用除草剂，而是人工除草；用粘虫板、杀虫灯等绿色防控技术防治病虫害，减少化学农药用量。“这样做，生产成本增加了一些，但产品品质大大提高了。 ”汪玉顺说。

有果蔬种植基地，还有鸡鸭、小香猪养殖场，和福园家庭农场走上了“种养循环”之路。

养殖场和露天菜地毗邻，鸡鸭全是开放式放养。 “每天只需将丢弃的菜叶、瓜藤等收集起来，辅以稻谷、玉米，用于喂养鸡鸭，而四通八达的水渠，引一部分活水到养殖场附近，就可保障鸡鸭的饮水。鸡粪鸭粪猪粪是种果蔬的上好有机肥。 ”在汪玉顺看来，只需投入一些人力，就能实现生态种养循环，增收效果明显。现在农场每年出栏1500只左右的鸡鸭、七八十头小香猪，还有土鸡蛋，养殖这一块年收入有20万元左右。

多元经营避风险

汪玉顺认为，种植结构要根据市场需求、本地条件逐步调整，走多元化经营的路子有利于规避风险。他把农场划分为井然有序的四个区：蔬菜种植区、果树采摘区、生态养殖区、农旅融合区。

“大棚蔬菜60亩、露地蔬菜60多亩、果树80多亩、中药材100多亩，还有几十亩地为水稻和油菜轮作。果树有樱桃、枇杷、葡萄、猕猴桃、水蜜桃等品种。 ”汪玉顺说，去年压缩了蔬菜面积，增加了中药材，主要品种为黄精、白芨。

利用良好的环境、区位、交通优势，和福园家庭农场正在谋划农旅融合发展之路。汪玉顺告诉记者，农场今年计划建一栋建筑面积3000平方米的农家乐，将单纯的采摘游向餐饮、土特产销售、农业科普等延伸。这些年，在实现自身发展的同时，农场有力带动了星洲村民增收。除支付村民每亩每年800元土地租金外，生产旺季请人帮工，每年发放工资30万元左右。

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