余文乐：学习茶干制作工艺体验特色假期生活

□记者冯劼文/摄

天微亮，余文乐就早起帮着父母开始忙活起来，这个春节假期，对于他而言，是忙碌且充实的。余文乐的家在休宁县五城镇双龙村，作为省级美丽乡村示范村和“茶干”特色村，双龙村有着多年制作“茶干”的传统和工艺。近年来，随着当地茶干知名度的不断提升，原本一些在外地务工的青壮年也开始回乡发展茶干产业，余文乐的父母就是其中颇有代表性的一对。

今年读七年级的余文乐是休宁新教育学校的一名学生，放寒假以来，他早上会帮忙家里制作茶干，下午做寒假作业，晚上还要帮着父母打扫卫生，整个时间表安排得满满当当。

余文乐的母亲胡顺香是一名80后，早年一直在江浙一带打工，几年前回乡之后，接下了家里的茶干作坊，生意越做越红火。制作茶干的工序十分繁琐，从磨豆、打浆开始，凌晨就要起来忙碌。也许是家人言传身教的示范作用，耳濡目染之下，余文乐也学会了茶干的制作工艺和方法。

和其他的小伙伴不同，余文乐没有让自己闲着，放寒假至今，每天早起，做起茶干来也有模有样。“刚开始也不会，看着大人们日复一日地劳作，渐渐地就学会了，帮父母干活，让我体会到生活的不易，也更加激励我刻苦读书和上进。”在余文乐看来，能为家人分担一部分工作，是这个假期最大的收获。

由于春节期间订单多，人手相对紧张，余文乐的帮忙，一举两得。一来增加了劳动力，二来提高效率，胡顺香也觉得身上的担子减轻了不少。

辛劳的双龙人代代相传，作为“00”后，余文乐任重而道远，读好书的同时，不忘传承传统工艺，也为自己的假期社会实践生活交上一张完美的答卷。

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