监管无缝链接方便申请经营食品流通餐饮服务实现“二合一”

□ 记者 李小云

晨刊讯 记者从市食药监局了解到，随着1月8日歙县食药监局徽城食药监所为歙县清宁茶叶店颁出黄山市首张《食品经营许可证》，标志着黄山市食品流通和餐饮服务两个业态许可实现了“二证合一”。截至1月15日，全市共发放食品经营许可证13张，其中食品销售9张、餐饮服务4张。

据介绍，新修订的《食品经营许可管理办法》自2015年10月1日起正式实施，将食品流通和餐饮服务统一为食品经营，并将食品经营分为食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂3个业态，对预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等经营项目将统一进行发证，这意味着使用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将由国家食药监总局统一监制的《食品经营许可证》所取代。

“黄山市今年1月1日起正式推行食品经营许可‘二证合一\’，今后无论是商场、超市还是餐馆，可到网上申请，再到所在辖区食品药品监督管理部门办理《食品经营许可证》。”市食药监局相关负责人表示，“二证合一”食品经营许可打破了分段监管、分品种监管的旧格局，不仅能够对多种业态混合经营实行有效监管，使食品经营监管走向全环节、全链条、全程无缝管理，而且还可以有效解决了行政审批中资料重复递交、审批步骤繁琐的问题，极大地方面了食品流通和餐饮服务经营者的申请和经营。

记者了解到，“二证合一”后的《食品经营许可证》有效期为5年，信息将更加全面。按照规定，食品销售、餐饮服务实行“新申请发新证、老证继续有效”的原则，现有食品流通许可证、餐饮服务许可证在有效期内的仍将继续有效。

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