湘鄂情怀，鱼头专家精品鱼头王 爱的奉献

“宁舍天下鲍翅皇、不舍湘鄂鱼头王”。2011年度“春满湘鄂情怀――― 精品鱼头美食节”今天正式拉开了帷幕。

“精品鱼头王”的推出，是本届美食节最为重头的活动。时值我国盈江地区发生地震，引起民众的普遍关注。为促进社会民众奉献自己的爱心，积极为赈灾出一份力，湘鄂情怀做出了“每销售一份‘精品鱼头王\’，便向盈江灾区捐款五元人民币”的承诺。同时，“精品鱼头王”的推出，是为了更好的展现湘鄂情怀鱼头专家的风采，提升鱼头菜品的品质，用真情回报广大消费者对湘鄂情怀剁椒鱼头的认可与喜爱，因此，精品鱼头王也被湘鄂情怀的员工冠名为“爱心―――精品鱼头王”。

“精品鱼头王”仍采用广大消费者普遍认可的剁椒鱼头、双色鱼头和酱椒鱼头制法。与以往不同的有以下特点：一是精品鱼头王所使用的是生长期不少于三年、每条体重4000克以上，净水网养、头部发达的有机鳙鱼，与以往的原料鱼相比，其体型大、胶原蛋白含量高，味道更鲜美、营养更丰富；二是因原料特殊、稀缺，因此“精品鱼头王”每店每天限售十条，以确保鱼头高品质制作。三是“精品鱼头王”必须是用活鱼现杀现制，制作前请顾客验证，保证原料新鲜的真实性。鱼在中国象征吉祥如意！同时也是亲朋欢聚时餐桌上不可缺少的美味，寓意着工作中鱼跃龙门，年年有余；富贵有余的幸福生活中更是如鱼得水般地和谐美满！在济南，每当人们想要吃剁椒鱼头或者想要吃辣的时候，一定想起湘鄂情怀！湘鄂情怀的鱼头正悄无声息地深入泉城百姓的生活，成为不可或缺的常用食品。济南著名美女吃客刘莎曾经说：在我的印象中，湘鄂情怀的菜品用料始终新鲜，滋味浓郁而鲜美。既无川菜中的油腻麻辣，又无湘菜中的爆咸狠辣，而是以香字打头，辣随其后，鲜香浓郁，味透肌理，辣味先缓后急，丝丝入扣，十分耐人寻味。湘鄂情怀的产品讲究色、香、味、形的配合，每一道菜都是以“色”夺目先入为主。色彩斑斓打动视觉，香气馥郁征服味蕾。在湘鄂情怀用餐，给人的感觉有一种饮食享受和文化品位的情感交融，亦是一种令人难以释怀的博大情怀。

著名撰稿人王勇先生在他《恋爱的鱼头》一文中也曾写道：在我看来，双色鱼头王是最能体现恋爱的味道的。剁椒和鱼头就像一对情投意合的恋人，组合起来还真有伊尹所谓“味之精微，口不能言也”的感觉。真是情到浓处化不开了。那滋味重重叠叠地铺在味蕾之上，有种似曾相识的奇妙感觉，如同少男少女的重重心事，更像甜蜜中又带点火辣的爱情。让我们想到幸福和温暖，想到那个秋冬里的邂逅。因为一道剁椒鱼头，湘鄂情怀正在慢慢成为济南这个城市存放爱情记忆的温柔乡。于是，一个餐厅，一道双色鱼头王，那种恋爱的味道，温柔了一座城。

到湘鄂情怀品味鱼头的美味吧！在这小小的鱼头里，蕴含了恋爱、喜爱、关爱、友爱等各种爱的味道……

湘鄂情怀英雄山路店：英雄山路58号 电话：8250337782503388

湘鄂情怀体育中心店：省体育中心鲁能泰山广场内(贵和东邻)电话：8203099982062999

湘鄂情怀明湖店：明湖路 90号 电话：6788099967881999

湘鄂情怀长清店：长清区莲台山路北段 电话：8722199966566678

湘鄂情怀烟台店：烟台市毓璜顶西路 毓璜顶宾馆 电话：0535-65868776585878

湘鄂情怀青岛店：青岛市山东路港澳大厦一层电话：0532- 8079967780799688

湘鄂情怀莱钢店：莱芜市钢城区钢都大街242号 电话：0634-69900076990008

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