同仁堂的“根”结出宏济堂的“果”

宏济堂源自北京同仁堂，自然也就传承了同仁堂的文化。“修合无人见，存心有天知”、“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢省物力”、“童叟无欺”等乐家祖训，在宏济堂一 一得以体现。另一方面，宏济堂的创始人乐镜宇先生，还根据齐鲁文化以及泉城的风土人情、地域特点，又在同仁堂文化的基础上创造了宏济堂独特的药店文化。

◎品味虽贵 必不敢省物力

“品味虽贵，必不敢省物力”，宏济堂始终把药品质量放在首位，其所有的药物配方、选料、炮制等，皆遵循北京同仁堂老店。在原材料的采购中，宏济堂能做到让药材批发商不敢以假充真、以次充好；对于产地真伪，则立行鉴别，真正做到采用上等地道药材，不怕价高，但求货好。对于药材的采购，宏济堂有着严格的规格标准，如泽泻只要中段，白芍要两头打戳，参茸丸所用人参，一定要用野山参。

为了坚持采集地道药材，宏济堂要派专人去固定的地方采购全国的知名药草。如到当时全国最大的药市祁州采购青海的大黄，陕西的当归，四川的川穹，绥远的甘草等；到安徽亳州采购“四大怀药”、“浙八味”以及广西的肉桂、云南的茯苓等；到辽宁营口采购东北地区的人参、鹿茸、熊胆等药材。

在采购药材过程中，宏济堂不仅注重产地，同时还要分辨药材是否按时令而收取。如植物药的根部，一般来说应该在初春或深秋时采集，药力最足；茎叶部分，应该在生长茂盛时采取；花类通常在含苞待放或初放时摘取；果实也要根据所需在初熟、未老熟或老熟时摘取。对于宏济堂东流水阿胶的重要原料驴皮，则是宏济堂重点采购的品种。购买驴皮时，一定要鉴别其是否为冬天所采，是否是德州小黑驴，是否在狼溪河畔成长的。

宏济堂对派往各处采购药材的人，一定要按时令采集上市的好药材买回，对于不按时令采集的药材，尽管市场价格便宜，也绝不购买。正因如此，宏济堂的药材价格比其他药店略高，但药效却是公认的。同一服药，在宏济堂抓的用起来见效快、病程短、疗效好。

◎炮制虽繁 必不敢省人工

在炮制加工过程中，宏济堂恪守“炮制虽繁，必不敢省人工”的乐家祖训，坚持遵古炮制，一丝不苟。在使用犀角、牛黄、麝香、珍珠等贵重药物时，也毫不吝惜，一定按质按量放入，绝不含糊。宏济堂加工细微，成药配方合理，用料讲究，因其诚信为本，在药店中有着很高的声誉，即便价格稍高，许多顾客也来宏济堂购药。当时的说法是“相信‘真不二价，价二不真\’，就认乐家老铺这块牌子”。

宏济堂所售药材不仅地道，而且还能根据患者病情不同，在自己效验及经方的基础上随症加减调配，对症治疗。每个店铺后面的小炒、小制作室应用非常广泛，从而被济南、山东乃至全国的顾客所熟知。例如宏济堂加工的半夏饮片，薄如纸、光透明、口吹如雪飘在空中。只要达到如此标准，不用看印章，人们就知道是宏济堂的药。

为了明码标价，1932年，宏济堂正式刊印出版了《宏济堂乐家老铺丸散膏丹价目》一书，乐镜宇亲自撰写了序言。(本报记者 周福宝)

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