猪肉价格“旺季不旺”

□记者韩伟杰报道

本报济南讯年终岁末,本该是猪肉销售的旺季,但猪肉销售在济南市场的行情却是“旺季不旺”。据济南市商务局监测数据显示,近日,猪肉价格徘徊在每斤10元左右,与上月同期相比依然低迷。

据济南市商务局监测数据,1月18日,济南市场五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉的平均价格分别为每斤10元、11元、10.50元,与上周相比涨幅为-9.09%、-8.33%、-4.55%；与上月同期相比涨幅为-9.09%、-0.00%、5.00%。

据分析,猪肉价格之所以旺季不旺,仍然是受供需关系影响。一方面,养殖户集中出栏,市场上的生猪供应较为充足；另一方面,居民消费观念有所调整,对猪肉的消费能力随之下降。业内人士预计,短期内猪肉消费难改弱势,肉价仍将维持平稳趋势,大幅波动的可能性不大。

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