换个身份去体验民俗旅游过大年

过了腊八节，说着道着就是春节。过大年，民俗最有嚼头也有看头。倘若你不想走得太远，就在山东大地体验一把民俗过大年的旅游吧。民俗旅游，最好是变个身份去体验，别把自己当成游客。

孔府过年

当一回弟子 习传统礼仪

玩法：

住夫子宾舍酒店自驾或跟团

要想体验齐鲁文化“根上”的春节民俗，在孔府过大年再地道不过。孔府在春节期间的“礼”字上下足了功夫。在这里过一个春节，能将中国传统春节礼仪感受一遍。

农历除夕，孔府辞岁礼仪繁琐而隆重：拜宗庙、请祖先、叩辞岁头、扎天地楼、扎彩棚、垛柏枝、搭看棚、架鞭炮、贴门神、贴春联、贴窗花、挂天灯、挂中堂；傍晚亮彩灯、铺红毯、燃香、换新衣；除夕家宴之后守岁，彻夜包饺子，还要沐浴演练祭祀仪礼。

农历正月初一零点，曲阜全城听到孔府三声铜炮响过，家家燃香烛、摆供品、焚纸箔、放鞭炮、敬天地、祭祖先。孔府子时发纸祃、祭天地、拜宗庙，喝枣汤吃元宝；清晨祭孔之后，吃素饺酒席，然后大拜年；下午鼓楼门会开市。村民们到孔府耍龙灯、跑旱船、踩高跷、耍狮子。

孔府过年传统多、规矩也多。如今，他们参照孔府旧俗精挑细选设计出26项体验活动让游客体验，凡是符合人与社会、人与自然和谐相处思想的旧俗，都选作“孔府过大年”的内容，以展示中国现存的历史最悠久和保存最完整的农历春节古俗。

梁山过年

做一回好汉 感侠义风情

玩法：

住水浒大酒店自驾或跟团好汉聚首梁山泊，英雄豪情过大年。山寨里过大年，大块吃肉大口喝酒，何其潇洒！春节可以到梁山风景区，体验一把好汉过大年的味道。

春节期间，水泊梁山过年大戏天天上演：一大早，山寨大门缓缓打开，小喽啰们先吹一阵长号，再敲一阵急鼓。鼓点愈加密集后戛然而止，已有前来“聚义”的游客等不及。这时，几匹骏马列队而出。古装扮相的好汉各献绝技。单见“宋江”举旗率众出寨门。“宋江聚弟兄于梁山，结英雄于水泊，共一百零八人。今四海宾朋光临山寨，我等荣幸万分，宋某特率众兄弟前来恭迎各位，请各位上梁山做好汉，到山寨一聚。”话一落音，“好汉们”拱手行礼，齐声请现场游人入寨。

走进山寨，这边，《扈三娘比武招亲》锣响后开始。那边，《李逵断案》、《王矮虎走丈人》、《潘金莲招婿》等诙谐情景剧，让人忍俊不禁，开怀大笑。之后山东快书、莲花落、渔鼓、古筝等曲艺轮番上演。

据说，当地过大年历来透着一股侠义气息：大年初一，村里人起床后打开门，总要先向外扔出三个鞭炮，称之“开门炮”，随后开灶煮水饺。下午可在水泊梁山脚下的古寨欣赏斗猎表演。

沂蒙过年

进山成隐士 品淳朴民风

玩法：

住蒙山人家自驾

山里年味浓，处处透亲情。走进蒙山人家的农家院，吃一顿年夜饭，看一场老电影、唱一首支前歌，与山里人民互动，沂蒙山里过大年好不欢喜。

春节期间，沂蒙山的乡亲们为游客还原过大年的独特民俗。你还可以参与其中，露一手。烙煎饼、做豆腐、包饺子、蒸年糕、蒸花馍、炸麻花……山里人家称之为“忙年活”。编筐子、做盖顶，写春联、请灶王，煮猪头、做冻子，滑丸子，喜庆的氛围，让游客禁不住地上去搭把手。

“赶年集”赶出沉甸甸的收获。蒙山人家景区内还设有农家特色产品售卖点：地瓜、山楂、南瓜、花椒、草鸡蛋、栗子、核桃、何首乌、灵芝、松菇等绿色有机食品应有尽有。美食飘香，山乡野味不可少。游客不仅可以体验在民间已经失传的沂蒙黑头席、体验民间宴席文化，还可以品尝农家特色小吃：炒栗子、烤地瓜、爆米花、鸡蛋卷等。

“奶奶的针线筐”传统手工艺，让游客知道农家人手里出艺术。酒足饭饱之后，参与捏花盆泥罐、做虎头帽、虎头鞋、绣花鞋、鞋垫、千层底、花布衫等手工制做，活动活动筋骨。

胶东过年

下海当渔人 看风正帆悬

玩法：

吃住渔家乐高铁

青荣城际铁路的开通，让济南人去胶东旅游步入高铁时代。乘着高铁去胶东过大年，可看海景、看白雪、拍白天鹅、品红酒、享受渔家宴。

胶东人家过年，可选的地方很多，有青岛、烟台、威海、潍坊等……各有各的乐子和玩头。

到青岛过年，感受的是胶东人家的独特风情。如果想看景，可以到八大关景区看建筑、五四广场看鸥翔碧海蓝天。如果想品民俗，可以到劈柴院老街上赶集。

到烟台过年，可以到栖霞牟氏庄园看胶东民俗演示、品尝“牟氏地主宴”，体验浓郁的胶东风情，还可到葡萄酒堡等地方品味美酒。

到威海过年，可到石岛赤山风景区逛春节庙会，到仙姑顶景区民俗民风艺术大赛、还可到河口胶东渔村享受渔家宴，最有意思的莫过于去烟墩角看海和白天鹅。

到潍坊过年，必须到杨家埠去看看，这里是国内知名的传统年画制作地，可以亲自上手制一幅，还可以到高密去体验剪纸。

到胶东人家过大年，别忘了看一看、尝一尝这里的特色大饽饽。最大的饽饽，一锅只能蒸一个，最小的饽饽孩子可捧在掌心当点心。

(本报记者 盖幸福)

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