2014年,济南一支年轻的爱茶人团队引起全国茶界的重视。从七夕茶会到寻静茶会,再到济南市茶叶行业协会四届三次理事会暨茶事空间迎春茶会;从寻茶之旅走进云南,探访茶山古树,再到走进武夷山,漫步三坑两涧,这支“茶事空间”青年茶人团队不断进步,他们的付出得到泉城茶商、爱茶人士以及济南茶叶批发市场、市茶协的认可。2015年,这支团队将成为市茶协的一个分支,专属于年轻人的队伍,暂定为青年茶人工作委员会。这个改变,意味着这支年轻的队伍步入了新的征程。
2015年1月13日,茶事空间负责人陈培坤在微信中写道:“心灵可以没有境界,却不能没有风景,每个人都应该有一个目标,让自己去追求,让自己去寻梦。茶事空间因你们而精彩。”这一天,对茶事空间的青年茶人来说,是值得纪念的日子。当天下午,济南市茶叶行业协会理事会暨茶事空间迎春茶会宣布了青年茶人工作委员会筹委会的成立,但青年茶人们表示,今后这支团队会有更长的路要走。
青年茶人 勇敢而任性
2014年,“七夕”情人节,8月的济南到了下午依然燥热不减,偶尔有几阵风吹来,刮到人的脸上依然是热乎乎的,路人行色匆匆,很少有人愿意在户外过多驻足。第一茶市中心广场的水泥地面依然是炙热的,部分身着茶人服的茶艺师却开始在此处铺设茶席、安置茶具。傍晚时分,越来越多的人在此处聚集,接下来,香道表演,古筝表演,插花表演,观看微电影《茶约》,品味佳茗等一个个充满古韵古色的活动吸引着茶客们的眼球,现场品味的佳茗更让大家赞不绝口。
这是这支青年茶人队伍第一次组织活动。为了向泉城人民推广茶文化,这群年轻人勇敢地迈出了举办茶会第一步,也是从这次茶会开始,青年茶人便一发不可收拾。9月份,这支队伍又迈向了省外,组织寻茶之旅走进云南,用他们的话说,学茶就要去原产地,感受那一山一水。
济南饮茶氛围浓郁却不产茶,济南茶叶批发市场的大部分茶叶,都是从云南、福建、浙江等茶叶原产地运送而来。今天,即使交通与信息再发达,茶叶原产地的消息传递到济南来依然需要一定的反应期。青年茶人通过寻茶之旅活动,走进茶叶原产地,从原料到产品,从茶园到茶杯,整个生产过程一目了然,从而提升青年茶人茶行业知识水平。青年茶人通过把茶叶原产地得到的信息反馈给市场,使茶企及时了解行业动向,推动产业信息化。11月份,青年茶人团队走进武夷山探寻武夷山茶。通过为期一周的寻茶旅程,青年茶人了解了武夷茶的历史发展、文化渊源、传统工艺,更是通过团队的力量,跟梁骏德先生,陈德华先生等茶界泰斗面对面的交流,茶商们渐渐懂得如何做好一杯茶,茶客们慢慢明白了该如何去品评一杯茶。
12月份,青年茶人闹中寻静,简化茶会形式,在济南瓦库19号店举办茶事空间寻静茶会,这是一场简单的茶会,一场安静的茶会,一场随性的茶会,洁手静心,在经历一年的奔波之后,是时候该沉淀一下了。经过2014年的不断努力,青年茶人不断进步,也开始思考团队未来发展的方向。“我们是爱茶人,因为我们年轻,所以我们勇敢而任性。”缪显国说。年轻人有的是激情,缺的是经验,在寻求发展之路上,他们的举动引起济南市茶叶行业协会领导们的注意,而加入市茶协,组建年轻人的队伍恰恰正是他们一直追求的目标,青年茶人工作委员会筹备工作被提上日程。
因为努力 更因为机遇
茶事空间能得到初步的发展,与青年茶人的奉献、努力有很大关系。同时,青年茶人工作委员会能得到那么快速的发展,与济南茶叶批发市场、市茶协领导的支持、重视及各方媒体坚持的宣传、推广有直接联系。
早在七夕茶会,济南第一茶市、济南日报报业集团便开始与茶事空间美学部实现第一次合作,第一茶市积极为茶会提供人员、场地、设备等支持,本报对茶会进行活动报道,新闻一经发出,便被近二十万人阅读,被十余家媒体转载、宣传。接下来次茶会中,济南第一茶市茶叶经销商依然一直为茶会提供精品茶品,本报坚持全程跟踪报道,提供组织、策划支持。
2015年1月份,由济南市茶叶行业协会、济南第一茶市、济南日报报业集团联合主办,济南日报、茶事空间美学部、华茶青年会山东分会、茶叶复兴山东联络处等多家单位联合承办的“济南市茶叶行业协会四届三次理事会暨茶事空间迎春茶会”上,筹建青年茶人工作委员会的工作正式宣布开展,缪显国、郑海萍、张茗原、芦金亮(本报记者)、陈培坤被确定为这支年轻队伍的筹备者,这意味着青年茶人团队将踏入一个新的征程。
未来之路 任重而道远
一支团队的建设不同于几个人的小组织,确定队伍今后的发展方向及发展规划迫在眉睫。如何组建、扩充?如何组织策划茶事活动?如何提升影响力?如何推动茶产业?一个隶属于济南市茶叶行业协会的青年茶人组织,同时也是一个极具包容性的公益组织,怎样走出去,能走多远?一道道难题摆在面前。
因为爱茶而聚在一起,为了一个共同的目:挖掘茶知识,弘扬茶文化,举办茶活动,推动茶产业,传递茶界正能量。走出济南,直至全国,把茶会带到更多的地方,团结当地茶人,举办更具影响力的活动。2015年,青年茶人设想把茶会办到武夷山等地,感染更多爱茶人。这是青年茶人更加艰巨,也更加光荣的目标和要求。
目前,团队所举办的活动主要有两条路线:第一,举办公益茶会,为人们普及茶知识、推广茶文化,让不懂茶的人更加懂茶,让喜欢茶的人更加爱茶,促进茶行业的良性发展。例如2014年所举办的七夕茶会、寻静茶会。第二,举办寻茶之旅系列活动,带领爱茶青年走进云南、杭州、潮州、福鼎、政和、安化、福安等,了解更多茶叶原产地信息,观摩学习茶叶从茶山到茶杯的整个过程,寻找潜力新品牌,推动茶企发展,并将获得信息及时反馈给市场,使茶企及时了解行业动向,推动产业信息化。
长路漫漫、任重道远。新的一年,这支年轻的队伍将以更加饱满的热情迎接新的挑战,创造新的亮点,燃起新的希望。
郑海萍
做一个有茶道素养的爱茶青年
2014年
茶的世界没有因市场的低迷而沉浸,一场场茶事活动和寻茶之旅,让
每一个茶人都为茶而奔波,茶事活动是一
个永恒的话题,茶业复兴,茶青们在努力。
当下需要我们去做些什么,如何更有效的去推广以茶为主题的传统文化,让更多的人加入爱茶的队伍,需要新鲜的活力和反传统经营模式的茶事交流活动。
传统的茶艺需要保留和精进,不拘于原来的格式,需要开创新的亮点,走向静雅的氛围。泡茶的方式从形式变为内在的素养和修为,修为自己成为由内而外散发具有茶德的茶人气息,形式可以多样,可以青春也可以静寂,甚至可以回归唐宋时期茶道文化。更需要的是用心泡茶,呈现茶汤之美妙的泡茶师,不浮夸,不清高,静心泡茶的青年茶人。
茶事活动由原来以推广产品,品鉴为主商业气息凝重,而转为有大多数爱茶青年加入各种茶席设计及产品表达的公益性开放活动,茶事交流更加频繁,通过活动也将更多的爱茶人凝聚在一起。在将来的日子,我们可以一起走出去,去山野间泡茶,去寺庙中静修问茶,去人员聚集的广场泡茶,不一定聚合在一起,也可以分散,让更多茶以外的人也加入到我们的队伍。去体味唐宋时的茶禅一味,感受唐宋元明清时期,爱茶人野外茶会的情趣。如果凝和我们可以不局限于茶,茶只是传统文化的一个支脉,去寻找更大的空间去展示,焚香,品茗,插花,挂画宋人的四雅事,因茶而变得更加多姿多彩,让更多的人走进茶文化,走进
茶生活,用文化来熏陶自己,陶冶他人,做一个有涵养的爱茶人。
先贤们对于生活雅事的极致追求,是当下任何国家高大尚生活无法超越和比拟的,它取决于天,地,人的整合,是个人修养修为对美学追求的形式表达,需要我们年青茶人效仿和创新,甚至严谨规范承传的一个过程,如果离开了我们传承下来的传统美德
和修为,我们谈何中华茶人。茶的本性是利他,帮助他人,成就自己,如果离开
了根本,我们怎能称之为爱茶人,不去做叶公好龙,掩耳盗铃之事,不去做
生活在自己茶世界的茶人,用茶的精神去分享去传播,打破小我的自
得其乐,成就大我的茶和天下。在未来的茶路上,做一个有社
会责任感,有担当,有茶道思想修为的爱茶人,通过茶道美学,茶事意境,茶人修为来传播、来分享,做一个真真正正的爱茶人。
陈培坤
喝茶,是我们的事
在所有饮品中,我最爱喝的就是茶。渐渐地,喝得多了,便觉得茶不只是饮品,更是一门学问,一种文化。有一天,我告诉自己说,既然选择了,就应该喝出个样来。和几位志同道合的朋友商议后,我们觉得,喝茶,就干脆搞得大一点,举办茶会,让爱茶人更加爱茶,让不懂茶的人喜欢上茶。我们可以一起喝茶,也可以一起寻茶,边喝边寻,一路走到原产地。
2014年,我们举办了“茶事·空间”系列茶会,“寻茶之旅”走进原产地等活动,出乎意料地,我们得到了很多年轻茶人的支持。这让我们看到希望,我们坚信,2014年,只是一个开始。迄今为止,我们已自发组织起团队,同时,我们也希望有更多的爱茶青年与我们走到一起,为这支团队注入更鲜活的血液,从传统到创新,把茶传播给更多的人。
有人说,你们啊,年轻就是任性。其实,一杯茶是我们共同的
情怀,我们喝茶,我们寻茶,我们爱茶,不过是因为,喝茶是我们
身边最常见的事,也是我们最离不开的事。
青年茶人,将续继我们的茶路,虽然漫漫但会更精彩,团队已经筹备春季的寻茶之旅与茶事空间茶会等活
动,从茶园到茶杯,青年茶人在努力,青年茶人
在追求茶的理想,我们从传统到创新
去认识茶与传播茶!
缪显国茶路漫漫
不忘初心
山东茶青寻茶之旅第一季走进云南、第二季走进武夷山顺利结束了。
发起寻茶之旅,是因为自从我参加了华茶青
年会走进内蒙古的活动,华茶青年会的口号是
“青春茶,中国梦”,以茶人精神共圆中国梦。
年轻是一种力量,年轻是一种蓬勃、一种朝气,在茶行业的创业之路上,能看到他们的坚韧、强烈的求知欲。当我看到他们奔波在事茶之路上不畏艰难的进取之心,总能让我感动,因为我知道事茶之路起初总有一段孤独、寂寞的时光,也许很漫长,但我们必须要去承受,心理如果不强大,如果忍耐不了这份孤独的、寂寞的时光,就不得不退出茶叶行业。
文章可以写得很华丽,茶艺师可以把茶艺表演得很艺术化,大师们讲茶可以把茶讲得神秘莫测,面对现实中的实际情况是如何生存下去。我想说的是,无论在寻茶问茶之路走的有多远,你还是要回家的,不要走着走着“迷路”了(也就是说不忘初心),品茶不是一二杯茶就能懂的(我看到很多茶友品了一杯茶,专业术语就能讲一大堆),我们需以谦卑之心面对面前的这杯茶,有时候在你面前的那杯茶是一杯好茶,来之不易,也许你会带着偏见的角度去读那杯茶,茶也会伤心的。
最好的茶也是为了一个知味的人而存在于这个世间的,我们到处在找茶,不也是渴望着与知味的人对饮吗?这片树叶让我们为之努力奔走,魅力是因为茶叶是为世间的友谊而存在的桥梁,一杯茶不是为谁而活,总会有人恶意的中伤、诋
毁,茶还是那杯茶,永不改变。当我们看到那些对茶研究一辈子的制茶师傅,在盛名之下依然质朴勤劳的大家之风,我很感动。
尤其是在茶界牛的人很多,只是他们都很谦卑,比我们更努力。
在2014末的济南市茶叶行业协会理事会上,在市茶协领导下,我们成立了青年茶人工作委员会筹委会,我们要看清
自己的位置,看清目标,坚持、努力,不忘初心,走
好自己的事茶之路。
本版稿件整理/记者 芦金亮
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