胶河源：“原始”种养做强有机品牌

提起有机农产品，人们多会想到营养、安全，更会意识到不菲的价格。好而贵自有其道理，但对于有机农产品的种养过程，大家可能并不熟悉。日前，记者来到胶河源农产有限公司生产基地，以最直观的方式体验有机农产品“炼”成过程。在有机产品市场并不算特别规范的今天，胶河源正试图通过标准化生产，努力成为我市有机农产品生产品牌企业，并把健康生活传递给人们。

2月6日，记者来到铺集镇胶河岸畔的胶河源农产品生产基地，只见一个个冬暖式拱棚错落有致，里面种满黄瓜、茄子、西红柿等长成期蔬菜，工人们正在忙着采摘，抽检、包装、装车，第一时间发往超市和销售门店。

“生产过程中，绝不使用激素、色素、农药、化肥、除草剂、催熟剂等人工合成化合物，保持了原生态的自然口味，产品通过国家有机产品认证。”生产主任高成敏介绍说，胶河源农产品生产基地占地1104亩，主要生产大白菜、韭菜、芹菜、西红柿、黄瓜等20多种有机蔬菜。基地在严把农业投入审查关的同时，在肥料上，重点使用土大肥，并引进使用海藻滴灌肥，注重土壤的改良。在设备上，购置杀虫灯、杀虫板和滴灌设备等，减少有害物质残留。在技术上，对选种、育苗、栽种、防病、摘收等环节严格把关，不但加强了大棚种植技术还加快了新产品的引进。目前，“胶河源”品牌已经在国家商标局注册，20多种农产品获得国家有机认证，年产有机蔬菜2000余吨。

胶河源除了种植有机蔬菜，还有一项主要的经营项目就是有机养殖，在农场内，养殖了公鸡、蛋鸡以及里岔黑猪、内蒙黑头羊、梅花鹿等。记者在里岔黑猪的猪舍旁看到，除了现代化的猪棚外，每个猪棚都配有一个很大的院子，这些里岔黑猪吃完食料后，可以到院子里自由活动。“因为活动空间大，我们这的里岔黑猪出栏都要近十个月，出肉率也非常低，只有50%，但是猪肉的品质是非常好的，食用过的会员都是非常清楚的。”据高成敏介绍，胶河源所有养殖动物喂养的都是纯粮食饲料，农场种植的玉米等就是它们的主食，而长相不好的蔬菜都是它们的“零食”。目前，基地年出栏里岔黑猪2000余头，已发展成为青岛市最大的综合性农产品生产基地之一。

种养方法虽然“原始”，管理却是现代化的。记者在基地检测室看到，先进的检测设备一应俱全，每天采摘的蔬菜和出栏的畜产品，都要经过这里的严格抽检，合格后贴上“通行证”后才能进入销售渠道。“通行证”其实是农产品质量安全溯源二维码，记者用手机微信“扫一扫”功能，对准一盒大白菜的溯源二维码进行扫描，几秒钟后，产地介绍、生产流程、检测记录等一系列信息都出现在手机上，一目了然。同时，基地还将地块统筹划分编号，所有的生产过程都进入电脑管理，每个地块都有各自的台账，设立农作物、棚面积、地块编号、责任人、播种日期、采收日期等基本信息栏，并定期在网上发布照片，出苗、施肥、打药、除草，每一个环节买家们都可以清楚地看到。消费者只要登录胶河源的网站，就可以清晰地了解详细信息。

原生态的有机品质，获得消费者的认可和欢迎。胶河源农产有限公司在我市开设2家直营店的同时，积极拓宽外地市场，2012年青岛市闽江路胶河源旗舰店营业，2013年胶河源健康菜馆、胶河源内蒙全羊馆在韩国城开业，同年胶河源产品在青岛海信广场、东部佳世客、黄岛佳世客等高端商超设立了有机蔬菜专柜，并形成了成熟的会员销售模式。去年，胶河源又在省城济南万达商业街开设了第一家大型集餐饮、农产品销售于一体的旗舰店，而后在济南高新区开设了第二直营店，公司的基地建设、市场营销等方面一直在稳步、健康、有序发展。

（辛洁）

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